Crea excelentes cócteles congelados y margaritas con la licuadora adecuada
Las licuadoras son una de las herramientas de barra esenciales para una barra bien redondeada, especialmente si disfrutas de una margarita congelada o daiquiri en el verano . Si alguna vez ha buscado una licuadora, sabe que hay cientos para elegir y encontrar la correcta puede ser una tarea difícil.
Los siguientes consejos le ayudarán a descifrar algunas de las opciones y lo que funcionará mejor para su estilo. Si es posible, recomiendo ir con un mezclador de grado comercial porque durará más y le dará resultados más consistentes al preparar sus cócteles congelados favoritos .
El tamaño importa
Con las licuadoras, el tamaño sí importa. Deberá asegurarse de que la licuadora que elija sea lo suficientemente grande para manejar varias bebidas en una fiesta normal.
Una licuadora de 27 onzas es la más pequeña que yo recomendaría, aunque solo tomará alrededor de dos bebidas. Ir con algo un poco más grande puede ser una buena opción. Por lo general, encontrará una licuadora en el rango de 48 onzas que se ajustará a todas sus necesidades durante mucho tiempo.
Nuevamente, todo depende de la cantidad de bebidas que quiera hacer y del tamaño de sus lentes. Las copas Margarita pueden tener un rango de 8 a 20 onzas (a menos que te gusten esas bebidas jumbo que pueden alcanzar las 60 onzas).
Obtener Speedy
Elija una licuadora con múltiples velocidades para que pueda obtener los mejores resultados.
Una opción de pulso es casi necesaria para cortar suficiente hielo duro. Al mezclar, deseará comenzar con hielo agrietado o triturado y comenzar a baja velocidad, luego avanzar lentamente hacia un giro rápido.
Cuantas más opciones de velocidad haya, más control tendrá sobre la consistencia de la bebida .
Fuerza de motor
El motor de una licuadora es la parte más importante de la máquina. Mire los vatios de la licuadora que está pensando en comprar; el promedio es de 300-600 vatios, pero algunos obtienen hasta 1,000 o más.
Pagará más por un motor más fuerte, pero es importante comparar ese precio con el uso.
Si los cócteles son su objetivo principal, los mezcladores de 500 vatios y más serán las mejores opciones porque el hielo es una de las sustancias más duras que una licuadora está diseñada para mezclar.
Subestimar el motor de su licuadora para ahorrar unos dólares puede dejarlo en medio de un gran cóctel con una máquina quemada que ahora es un pisapapeles.
Fácil de limpiar
Se honesto. ¿Cuántas veces has estado organizando una fiesta y "te olvidaste" de limpiar la licuadora? Te despiertas a la mañana siguiente con trozos de fresas pegados al interior de la jarra y alrededor de esas cuchillas afiladas. Es un desastre y sucede todo el tiempo.
Si las cuchillas de la licuadora no son extraíbles, se necesita un gran esfuerzo (y numerosos cortes en la mano) para limpiar adecuadamente la jarra. Busque una licuadora que le permita desmontar todas las piezas, incluso las cuchillas.
También hay modelos que tienen cuchillas de autolimpieza y son muy convenientes. La mayoría de las veces, también puede salirse con la tarea de llenar la jarra con agua caliente y dejarla en remojo durante una o dos horas.
Slip and Seal
La combinación segura y limpia depende de dos factores: un sello hermético y un buen agarre en el mostrador.
El sello depende totalmente de la tapa y, al igual que una buena coctelera, desea asegurarse de que su licuadora tenga un buen sello hermético para evitar accidentes y líos.
A gran velocidad, esto puede volverse significativo.
Del mismo modo, el agarre que los pies de la licuadora tienen en una encimera puede salvar o romper la experiencia de beber. Busque una licuadora con patas de goma, ya que ayudarán a evitar que la unidad se vuelque mientras el motor está en marcha.
El material importa
La mayoría de los mezcladores modernos son muy elegantes en sus diseños, pero las miradas no son todo cuando se trata de elegir una licuadora. Los materiales con los que se construyen el lanzador y las cuchillas son mucho más importantes.
- Para el lanzador, elija opciones de vidrio o acero inoxidable sobre plástico. El plástico se puede manchar o rayar fácilmente e incluso atrapar olores.
- Las cuchillas son igual de importantes. Elija acero inoxidable para que las cuchillas sean lo suficientemente resistentes como para soportar los rigores del corte de hielo.
Máquinas de bebidas congeladas
Es posible que desee considerar una máquina de bebidas congeladas en una licuadora estándar.
La ventaja de estas máquinas es que generalmente producen bebidas congeladas uniformes y bellamente suaves. A menudo, tienen más aislamiento en la jarra o dispensador para mantener las bebidas terminadas más frías también.
Las máquinas de bebidas congeladas, como los Margarators, tienden a tener capacidades más altas que la mezcladora promedio, algunas veces contienen 120 onzas o más. Algunos modelos pueden contener varias jarras para que pueda preparar una variedad de bebidas para que sus invitados elijan.
Si su propósito principal de una licuadora es hacer cócteles (y muchos de ellos) esta puede ser una buena opción.