El otoño es la temporada de cosecha de arándano y si la salsa de arándano no lo hace por usted, esta receta le brinda algo para brindar por toda la temporada de vacaciones. Aquí hay un cóctel de arándano fresco dulce y colorido que es perfecto para el otoño y el invierno. Sorprenda a sus invitados con esta bebida mezclada hecha de arándano fresco amargo, pero endulzada con azúcar moreno y ginger ale.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza
- arándanos (frescos, aproximadamente 8 bayas)
- 1 1/2 onzas de vodka (o
- bourbon )
- 5 hojas pequeñas de menta (frescas)
- 1 lima mediana (1 cuña)
- 1 cucharadita de azúcar (marrón)
- 5 onzas de ginger ale
Como hacerlo
- Coloque los arándanos, la menta, la lima y el azúcar en una coctelera.
- Usando una vara confusa (o la parte posterior de una cucharada), mezcle la mezcla hasta que los arándanos estén ligeramente triturados y la menta se magullan.
- Agregue hielo y agite por aproximadamente 10 segundos.
- Coloque la mezcla en un vaso de roca con hielo y agregue ginger ale. Puede agregar hojas de menta fresca como guarnición.
Sustituciones de ingredientes y consejos de cóctel
Los arándanos son ácidos y, teniendo en cuenta el equilibrio agridulce que es el objetivo de muchas recetas de cócteles, el arándano es un buen lugar para comenzar.
Agregar al sabor agrio de los arándanos significa encontrar una adición dulce que no domine la bebida. Aquí hay algunas opciones para mejorar un cóctel de arándano fresco básico:
- Fizz: Agregar refresco de club, ginger ale o cerveza de jengibre o cualquier agua carbonatada agrega burbujas y un poco de quemadura en el camino hacia abajo. Agregar fizz también es una buena manera de cambiar el alcohol para hacer cócteles sin alcohol de arándano para los huéspedes que no beben.
- Apple: La dulzura de la manzana, especialmente la sidra de manzana, es una gran adición a esta receta de cócteles, ya que equilibra la acidez del arándano y le da ese equilibrio agridulce que adorará tu paladar.
- Cítricos: la naranja, la lima o incluso la toronja pueden agregar una capa de sabor en un cóctel de arándano. La amargura del pomelo, mezclado con la acidez del arándano se combinan para hacerte fruncir el ceño.
Conviértete en un cóctel de adornar rey o reina
Nos tienes para compartir las mejores recetas de cócteles contigo, pero tu creatividad hará que se vean lo mejor posible. Aquí hay algunas herramientas que necesitará para hacer las mejores guarniciones para este y otros cócteles:
- Pelador de limón: también llamado removedor de cítricos, esto lo ayudará a hacer esos giros de cáscara de cítricos que se ven tan lindos.
- Melon Baller: colocar una bola de melón en el fondo de un martini es lo último en terminar una bebida. Use esto para hacer el trabajo.
- Cuchillo de canal: un cuchillo de canal puede hacer trinquetes o líneas más finas y también facilita la fabricación de espirales a partir de frutas grandes como naranjas o pomelos.
- Zester: un zester de mano le permite agregar ralladura a las sales para un borde colorido de sal o azúcar o para hacer tiras de fruta.
- Tabla de cortar: Esto es obvio, pero para hacer ruedas de limón, zanahorias o tallos de apio, debe tener una tabla de cortar dedicada que no sea porosa.
- Cuchillo afilado: las cuñas perfectas no ocurren solo. Un cuchillo de pelado asegurará que la lima o el limón se corte en el ángulo perfecto.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 195 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |