Transforme un whisky clásico en un nuevo y sabroso cóctel
Una fórmula de bebida tan simple y limpia como el clásico whisky anticuado que ha inspirado innumerables tragos a lo largo de los años. Es la base perfecta para construir, dándonos suficiente espacio para la experimentación, capas de sabor y todo tipo de alteraciones.
Ya sea que esté de humor para un giro brillante de verano o quiera ocuparse de ese ansia de calabaza que viene en otoño, tenemos algunas recetas divertidas para que explore. Deje que estos sirvan de inspiración a medida que toma su anticuado en cualquier camino que desee.
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Brandy pasado de modaJeff Kauck / Photolibrary / Getty Images Podemos comenzar explorando las alternativas originales al whisky. La historia nos dice que el pasado de moda no fue relegado al whisky solo. En cambio, los bebedores de mediados del siglo XIX tenían su opción de whisky, Old Tom o ginebra "Holland" (un viejo nombre para el genever holandés) o brandy.
El brandy pasado de moda sigue siendo un favorito hoy en día y encontrarás muchos fanáticos fieles de esta receta si viajas a Wisconsin. Es similar a la versión de whisky pero suave y sensual ya que solo el brandy puede serlo .
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Reposado Pasado de modaDaniel Reiter / STOCK4B / Getty Images No es una receta antigua, pero el tequila también es un gran espíritu base . La receta pasada de moda del reposado le muestra cómo eso es posible.
Esta receta comienza cambiando la fruta. Donde el whisky pasado de moda usa una naranja y una cereza, la variación del tequila opta por las nectarinas y las cerezas de bing. También requiere un tequila reposado para que pueda obtener un agradable y suave sabor a roble.
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Cálido pasado de modaEisenhut y Mayer Wien / Photolibrary / Getty Images En pleno invierno, considere agregar vapor a la mezcla de whisky y reconfortarlo a la antigua. Es muy similar al cóctel de whisky favorito, pero el aroma abierto deleitará tus sentidos.
Esta receta pasada de moda se remonta a remojar un cubo de azúcar con amargos, luego confunde naranja, cereza y un chorrito de soda. Vierta un trago de bourbon y cúbralo con agua caliente y su relajante sorbo de invierno está listo.
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Cacao pasado de modaFoodcollection / Getty Images Aquí es donde comenzamos a agregar una variedad de sabores a la antigua. ¿Qué mejor manera de comenzar que con un poco de chocolate? Esta receta atraerá a los camareros que no pueden resistirse a los ingredientes caseros .
El cacao pasado de moda gira en torno a un whisky de centeno con infusión de cacao . Requiere tres días con granos de cacao tostados y es maravilloso. También puede usar su receta de cereza brandied favorita y mezclar un rico jarabe de demerara para completar la bebida de bricolaje.
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Café pasado de modaS & C Design Studios ¿Qué pasa si agregamos un trago de espresso al chocolate cargado de moda? ¡Magia pura en un vaso! El café pasado de moda es una receta que merece atención y en realidad es bastante simple de hacer.
Elija su bourbon favorito y tome una botella de crema de cacao . Prepare y enfríe un poco de espresso, luego agregue almíbar, agua y amargo de naranja. Sacúdalo todo y disfruta de este delicioso sabor anticuado con una patada extra.
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Nuevo anticuadoMarc O. Finley / StockFood Creative / Getty Images La mayoría de las recetas pasadas de moda tienden a tener un perfil de sabor más oscuro, pero el nuevo anticuado aclara las cosas. Es el cóctel perfecto para el verano, especialmente cuando los melocotones alcanzan su punto máximo.
Para esta receta, mezclarás un par de rodajas de melocotón con almíbar y amargos antes de agregar bourbon. Agregue otra rebanada de melocotón, algunas moras y luego cubra con agua con gas. Es refrescante, colorido y chispeante; simplemente un cóctel brillante.
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Pasado de moda 101Imágenes de Christopher Leggett / StockFood Creative / Getty Para muchos de nosotros, el clima otoñal nos provoca ansias de grandes bebidas a base de whisky y recurrimos a íconos como los anticuados. Si desea llevarlo a un nuevo nivel de perfección estacional, tenemos algunas recetas para usted.
El pasado de moda 101 es un cóctel divertido que juega a gusto de otoño como pocos otros. Aquí encontrarás sidra de manzana, azúcar moreno, salvia, azafrán y amaretto. Agregue el anticuado naranja, cereza y bourbon y considere su otoño completo.
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Butternut pasado de modaLittle Dom's (Los Ángeles, California) Cuando quieres ser muy estacional, las recetas como el butternut pasado de moda son únicas, divertidas y una verdadera aventura de cócteles. Butternut, ¿preguntas? Sí, estamos hablando de la calabaza e incluso vamos a tostarla.
Tendrás que comenzar este cóctel increíble una semana antes al infundir la calabaza y luego infundirla en un bourbon vivaz. El resto del cóctel es bastante simple, que requiere jarabe de arce y amargos. Tráelo a la mesa de Acción de Gracias y conquista a todos.
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Calabaza, pasado de modaFinch en The Boxer El verdadero sabor de la caída? Calabaza, por supuesto! Si te gusta hacer calabazas todo a medida que las hojas comienzan a caer, necesitarás probar la calabaza pasada de moda.
Esta receta es increíblemente fácil y solo necesita agregar un puré de calabaza para obtener el sabor característico de la bebida. El jarabe de arce y el bourbon están de vuelta, y Grand Marnier agrega un toque cítrico. No olvides el guarnición de romero porque infunde la bebida mientras bebes.
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Whisky SmashDana Hoff / Elección del fotógrafo RF / Getty Images Después de toda la artesanía de la barra moderna , vamos a terminar con otra receta de la vieja escuela. El whisky smash es una gema que a menudo se olvida en los años 1800 y es un poco anticuado y cumple con el julepe de menta . Te encantará.
La simplicidad reina en los cócteles clásicos y esta receta no es diferente. Elegirás tu bourbon favorito, tomarás tu botella de sirope casero , cortarás un limón y obtendrás menta verde. Muddle, shake, strain y shazam! Tienes una explosión del pasado.