01 de 11
Licores de bricolaje que cualquiera puede hacer
Maxime VIGE / Getty Images Los licores son el fondo de sabor para muchos de nuestros cócteles favoritos. ¿Sabías que puedes comprar muchos licores en casa? Desde licores afrutados de durazno y arándano hasta elementos esenciales de bar como amaretto y crema irlandesa , hay una gran variedad de recetas de licor caseras para elegir.
Muchos licores requieren solo unas pocas cosas: una base de alcohol, ingredientes aromatizantes y jarabe simple. Pueden ser muy complejos, como muchos de los licores tradicionales italianos o más bien simples, como las frutas y los licores de hierbas. Algunos toman solo unos días antes de que estén listos para beber, mientras que otros requieren un mes o más para infundir completamente el sabor .
Lo que todos estos licores tienen en común es que son relativamente fáciles de hacer. Una vez que empiece, se preguntará por qué no los ha estado haciendo todo el tiempo. Para inspirar tu creatividad, veamos algunas recetas probadas y verdaderas de licor.
02 de 11
Reemplazar el Kahlua
Brian Lestart / Photolibrary / Getty Images Los licores de café como Kahlua y Tia María se encuentran entre nuestros espíritus favoritos en el bar. Ellos son muy útiles, también. Una botella puede ofrecerle una variedad de cócteles, desde Black Russian hasta Midnight Martini .
Hacer un licor de café en casa no podría ser más fácil. La receta comienza con ron o vodka, a lo que se agrega un jarabe de vainilla simple junto con un poco de café instantáneo. En cuestión de diez días, su licor está listo para cócteles.
Receta de licor de café casero
03 de 11
El amaretto siempre útil
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto es otro licor que usamos todo el tiempo en el bar. Sin él, no podríamos hacer grandes cócteles como el orgasmo o la almendra tostada . Es un elemento básico en el bar y te sorprenderá lo fácil que es hacer en casa.
Hay muchas maneras de acercarse a este licor con sabor a almendra . Lo más fácil es simplemente confiar en el extracto de almendra para darle sabor. Necesitarás bastante, pero es mucho más fácil que sacar el sabor de las nueces.
04 de 11
Irish Cream hace un gran regalo
Fuente de la imagen / Getty Images Baja la botella de Baileys y toma una botella de whisky irlandés. Es hora de hacer tu propia crema irlandesa. Este es un licor casero rápido y es un regalo favorito para las fiestas.
Necesitará varios ingredientes para la crema irlandesa , pero todos son comunes. Este también es un licor muy rápido y solo necesita reposar durante la noche. El truco es que este tiene una vida útil corta. Sin embargo, eso realmente no importa, porque es tan delicioso que beberás hasta el final.
05 de 11
Limoncello dulce y delicioso
Imágenes de Russell Mountford / Lonely Planet / Getty Images Limoncello es un licor muy dulce con sabor a limón y se utiliza para crear deliciosos cócteles. Si le gusta tomar un delicioso postre como Lemon Cake o In & Out Lemontini , pruébelo con su propio limoncello.
Necesitarás las cáscaras de muchos limones para tu limoncello casero. Eso solo significa que tendrás suficiente jugo fresco listo para tus cócteles . También puede tomar casi tres meses para que su primer lote esté listo, pero definitivamente vale la pena la espera.
06 de 11
Pongamos Peachy
Imágenes de Jamie Grill / Tetra / Getty Images Cuando llegue la temporada de melocotón, toma un par de kilos de más y prepara tu propio licor de melocotón. Es dulce, afrutado y una deliciosa alternativa al schnapps comercial para cualquiera de tus cócteles de melocotón favoritos .
Esta receta de licor de verano tomará alrededor de un mes antes de que esté lista. Comienza con una base de brandy y vodka. A esto, se agrega un montón de melocotones frescos y un toque de cáscara de limón y naranja. Es fabuloso, fácil y, sin dudas, difícil de esperar.
07 de 11
El licor para la temporada de arándano
Grace Clementine / Getty Images Aunque es mejor con arándanos frescos, puede usar la variedad congelada para este delicioso licor. Eso significa que no hay razón para esperar que la temporada de arándano mezcle un increíble Crantini .
Este licor de arándano es único porque comienza con una botella llena de vino tinto. Agregue una taza de brandy, algo de azúcar y muchos arándanos, y estará a solo unos días de una gran bebida.
08 de 11
El gusto exótico de Lychee
Dylan Goldby en WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Lychee es una fruta divertida y exótica que llegó a la escena del cóctel a principios de la década de 2000. Si bien la mayoría de los licores comerciales han llegado y se han ido, todavía puedes probarlos con un licor casero de lichi.
La fruta del lichi es común en la cocina asiática y también se usa para hacer bebidas exóticas . Este licor comienza con vodka y se condimenta con lichi, un toque de lima y endulzado con jarabe simple. Debería estar listo en aproximadamente un mes.
09 de 11
Reduzca la velocidad con Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin es un licor antiguo hecho de endrinas. Hace algunas décadas, se podía encontrar en muchos bares porque se usaba en bebidas divertidas como Sloe Screw . Puede que no sea tan popular como lo era antes, pero no dejes que eso te impida hacer tu propia ginebra de endrinas.
El endrino o arbusto de endrino no es originario de América del Norte, pero es posible encontrarlo. Sin embargo, la endineada hecha en casa es extremadamente popular en el Reino Unido, de donde viene esta receta. Es otro licor de fruta fácil que tomará un mes o dos antes de que esté listo para beber.
10 de 11
Pruebe un licor de nueces
AZAM Jean-Paul / Getty Images Si eres fanático de los licores de nuez como Frangelico , un nocino casero puede ser el licor adecuado para ti. Este es un favorito italiano que está hecho de nueces que aún tienen que madurar, por lo que es una receta muy estacional.
Al igual que muchos licores de nueces, nocino necesita un poco de ayuda en el departamento de sabor. Esta receta incluye clavo de olor, canela, ralladura de limón, nuez moscada y granos de café para complementar el sabor de las nueces verdes. Es un licor de infusión lenta, por lo que necesitarás darle un mes para que funcione su magia.
11 de 11
Consigue lujo con un Amaro italiano
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Cuando llegue el momento de tomarse en serio sus licores caseros, pruebe una botella de amaro italiano antiguo. Los amaros son amargos que generalmente se beben antes o después de una comida . Si disfrutas de los gustos de Averna o Amer Picon , disfrutarás de este amaro.
Esta particular receta de amaro es un digestivo con varios ingredientes, pero en realidad es uno de los más simples que encontrarás. Hierbas y especias como bayas de enebro, clavo de olor y salvia crean capas de sabor para crear un licor muy elegante. Es fabuloso por sí solo o puede usarse en cualquier cóctel que requiera un amaro .