¿Ya has hecho tu propia crema irlandesa? Es un proyecto fantástico que lleva solo unos minutos y la receta no podría ser más fácil de seguir. Si disfrutas de Bailey's, te encantará aún más.
Puede disfrutar de su crema irlandesa casera servida sobre hielo. También es una gran crema para café o puedes usar cualquiera de tus cócteles favoritos que requieran crema irlandesa . También es un regalo fabuloso para las vacaciones y los meses de invierno.
Hay muchas recetas disponibles para la crema irlandesa casera y todos le dan su propio toque. Esta receta incluye todos los elementos básicos y debe tener la libertad de adaptar cualquier ingrediente a su gusto personal.
También puede saltear el whisky y crear una crema irlandesa sin alcohol para disfrutar en su café cuando lo desee.
Lo que necesitarás
- 1 1/4 taza
- whisky irlandés
- 14 onzas de leche condensada endulzada (1 lata)
- 1 taza
- crema batida
- 3
- huevos
- 2 cucharadas de jarabe de chocolate
- 2 cucharadas de café instantáneo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de extracto de almendra
Como hacerlo
- Combine todos los ingredientes en una licuadora .
- Mezcle en alto por 20-30 segundos, o hasta que quede suave.
- Verter en una botella con un embudo y sellar herméticamente.
- Coloque en el refrigerador para enfriar durante al menos 1 día antes de usar.
Guarde la crema irlandesa en el refrigerador cuando no esté en uso. Debe mantenerse durante bastante tiempo (posiblemente hasta un mes), pero asegúrese de comprobar si está fresco por más de una semana.
Trátelo como si fuera leche y si huele a ácido, agréguelo.
Antes de servir, darle a la botella un buen batido ya que tiende a separarse.
Consejos para hacer crema irlandesa casera
Salta los huevos. Muchos fanáticos de la crema irlandesa prefieren saltear los huevos y eso está perfectamente bien. Su licor puede no ser tan espeso y cremoso, pero aún así será delicioso. Si de alguna manera te sientes incómodo con la ingestión de huevos o si regalas tu crema irlandesa, lo mejor sería pasar ese ingrediente.
Si incluye huevos, es vital que almacene la crema correctamente y la use con bastante rapidez. El whisky actuará como conservante, pero no evitará el deterioro si la crema se deja a temperatura ambiente durante demasiado tiempo.
Ajusta los aromatizantes. El chocolate, el café y la vainilla son ingredientes aromatizantes comunes para la crema irlandesa. Puede ajustar cualquiera de estos para satisfacer su gusto, aunque es mejor no exceder 2 cucharadas para ninguno de ellos.
El extracto de almendra, por otro lado, es un ingrediente opcional. Añade un poco más de sabor y algunas recetas requieren una alternativa como el extracto de coco.
La botella. Cualquier botella servirá para guardar tu crema irlandesa casera, simplemente debes asegurarte de que tenga un sello hermético. Esta es la excusa perfecta para reutilizar y reciclar una botella de licor vacía que se ha limpiado a fondo.
- La receta arrojará alrededor de 750 mililitros ( el tamaño de la botella de licor promedio ).
- Asegúrese de etiquetar el frasco con la fecha para saber exactamente cuándo lo hizo.
Recetas de cócteles para tu crema irlandesa
Ahora que tienes tu crema irlandesa, es hora de mezclar una bebida.
Por supuesto, puedes disfrutarlo en tu café o en el hielo, pero también es divertido mezclarlo en cócteles.
- Autumn Chai Swizzle - Agrega la crema a una taza de masala chai.
- Cactus irlandés : sirva en las rocas con tequila.
- Snickertini - Mézclalo en un cóctel decadente de caramelo y chocolate.
- Spiced Pumpkin - Pastel de calabaza vodka? Es difícil de resistir.
Tal vez un Shooter es más tu estilo
La crema irlandesa también es un favorito para tomar fiestas y puedes usar tu versión casera en una de estas deliciosas bebidas.
- Bazooka Joe : ¿Qué tal un tirador afrutado con forma de chicle?
- Shamrocked : Midori y más whisky irlandés son divertidos con crema irlandesa.
- Pezón resbaladizo - Mezclar con café y licores de caramelo o optar por sambuca.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 158 |
| Grasa total | 4 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 48 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 3 g |