Una de las gemas brillantes del set de cóctel clásico , la barrena se ha apreciado durante mucho tiempo como una de las mejores ginebras que encontrarás. La lima es la fruta cítrica de elección para la receta y cuando se combina con una gran ginebra, la bebida es dulce, agria y refrescante. Realmente es un cóctel del que te puedes enamorar fácilmente.
La dulzura única del jugo de lima de Rose se usa generalmente en este cóctel en lugar de jugo recién exprimido. Esto es poco común porque a menudo predicamos que los ingredientes frescos hacen una mejor bebida . En este caso, se prefiere un jugo de lima endulzado porque la bebida es simplemente demasiado agria con lima.
Si tiene el tiempo y el deseo de volverse fresco, se puede elaborar una barrena superior haciendo su propia lima cordial . Otra opción es verter partes iguales de jugo de limón fresco y jarabe simple . También puede sustituir la ginebra con vodka por una ginebra de vodka.
Lo que necesitarás
- 2 onzas
- Ginebra
- 3/4 onzas de cal cal
- Adorne: 1 cuña de lima
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en un vaso mezclador con cubitos de hielo.
- Revuelve bien .
- Colar en una copa de cóctel frío.
- Adorne con una rodaja de lima.
Cuando esté listo para beber, es realmente agradable limpiar el borde con la cuña de lima , apretarlo suavemente sobre la bebida y luego dejarlo caer.
La cal cordial
Descubrirá que lo mejor es ajustar el caldo de lima a su gusto personal. Algunos cordiales son más dulces que otros, por lo que los ajustes son a menudo necesarios.
Por ejemplo, es probable que Rose sea un poco más agria que su cordial casero, por lo que puede descubrir que disfruta de tan poco como 1/2 onza cuando vierte Rose's.
Si elige verter jugo de lima y jarabe simple por separado, comience con 1/2 oz de cada uno. Ajustar al gusto.
El gin
Tienes innumerables opciones para la ginebra de tu gimlet. Si quieres mantenerte tradicional, opta por una Ginebra seca premium de Londres . Los botánicos utilizados en ese estilo contrastan y complementan la lima y crean un cóctel perfectamente equilibrado.
Dicho esto, no hay razón para evitar otra ginebra. Con la variedad de marcas disponibles en la actualidad, puedes divertirte poniendo un toque moderno a este viejo favorito. Por ejemplo, un vertido del Hendrick's delantero de pepino puede ser realmente interesante, especialmente en los calurosos días de verano. Del mismo modo, la menta de manzana, los cítricos y las especias de The Botanist también crean un gimlet fascinante.
¿Qué tan fuerte es la barrena?
No vamos a mentir, el gimlet no es una bebida débil. El caldo de lima lo hace un poco más suave que el martini a prueba de 62 , pero sigue siendo una bebida que puede acercarse sigilosamente.
Si lo vierte de acuerdo con la receta con un gin a prueba de 80, el gimlet pesa alrededor del 24 por ciento de alcohol por volumen (48 pruebas) . Su fuerza es una de las razones por las que se sirven cócteles como este.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 189 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 1 g |