Me encanta la combinación de pollo con frutas secas. Esta receta fácil usa solo cinco ingredientes . La fruta seca se combina con la miel, el caldo y el vinagre para hacer una deliciosa salsa picante que combina a la perfección con los suaves muslos de pollo.
Lo que necesitarás
- 8 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1/2 cucharadita Jengibre molido
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cdta. pimienta
- 1 taza de piezas mezcladas de frutas secas
- 1/2 taza de miel de abeja
- 1/3 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cebolla picada
Como hacerlo
Coloque todos los ingredientes en una olla de cocción lenta de 4-5 cuartos. Cubra y cocine a fuego lento durante 8-9 horas hasta que el pollo esté tierno y bien cocido. Sirva sobre arroz cocido caliente o fideos de huevo .
No use trozos de pollo sin hueso porque la receta puede no funcionar. El pollo de carne oscura con hueso se cocina de forma muy diferente a la sin hueso en el crockpot.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1264 |
| Grasa total | 70 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 28 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 574 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 132 g |