Esta deliciosa tarta de atún está hecha con atún, salsa cremosa casera, verduras mixtas, condimentos y pasteles.
Use esta masa pastelera fácil de procesador de alimentos o use una conveniente masa refrigerada para la corteza superior.
Lo que necesitarás
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/2 a 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 cucharadita de ajo y aderezo de hierba mezcla o salpica ajo y perejil seco
- 1/4 cucharadita de pimentón
- guisar tomillo seco, desmenuzado
- 2 tazas de leche
- 1 lata grande (12 onzas) de atún, escurrida y en copos, o 2 latas pequeñas (de 6 a 7 onzas)
- 2 tazas de verduras mixtas congeladas, descongeladas
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1 taza de queso cheddar rallado
- pastelería para un solo pastel de 9 pulgadas
Como hacerlo
- Caliente el horno a 425 grados F (220 grados C / Gas 7).
- En una sartén grande derrita la mantequilla; agregue la cebolla y cocine a fuego medio bajo hasta que esté tierna. Mezcle en harina. Agregue 1/2 cucharadita de sal, la pimienta, la mezcla de aderezo de hierbas, el pimentón y el tomillo. Poco a poco agregue la leche, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla burbujee y espese. Agregue el atún, las verduras, la salsa Worcestershire y el queso. Pruebe y agregue más sal y condimento si es necesario.
- Vierta la mezcla en un plato para hornear de 2 cuartos con un poco de mantequilla o un plato para pastel.
- Estirar la masa para que encaje en la parte superior de la fuente para hornear. Deje una pulgada o dos de saliente.
- Con un cuchillo afilado, corte varias ranuras en la corteza superior. Coloque los pasteles en la fuente para hornear y afile el borde según lo desee. Coloque la fuente de horno en una bandeja para hornear en el horno. Hornee en el horno precalentado durante 35 a 40 minutos, o hasta que la masa se haya dorado y el relleno esté burbujeante.
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