¡Esta tortilla de tocino baja en calorías está cargada de sabor, pero no de calorías! Si ha decidido probar y comer una dieta más saludable, puede tener automáticamente las cifras de que tanto el tocino como las tortillas no tendrían cabida en su plan de dieta.
Esta receta de una deliciosa tortilla de bacon baja en calorías utiliza algunos pequeños trucos para hacer que este omelet sea magra, saludable y delicioso. El tocino magro de pavo es uno de los ahorradores de calorías, ya que el tocino de pavo tiene mucha menos grasa y calorías que el tocino típico. Además, las cebollas caramelizadas hacen que esta tortilla de tocino sea difícil de batir. Un par de claras de huevo bajas en calorías en lugar de algunos de los huevos completos ahorra aún más grasa y calorías.
Prepare una de estas tortillas de tocino saludables y sírvala con tostadas integrales y fruta fresca para un brunch completo, almuerzo o desayuno.
Lo que necesitarás
- 1 rebanada de tocino de pavo
- 1/4 taza de cebolla (picada fina)
- 1 huevo grande
- 2 claras de huevo grandes
- 1 cucharada de leche descremada
- Dash of
- pimienta
- 1/4 taza triturada
- queso suizo (1/2 onza)
Como hacerlo
1. Caliente una sartén pequeña antiadherente a fuego medio. Agregue el tocino de pavo a la sartén y cocine el tocino durante 5 minutos, volteándolo ocasionalmente con una espátula pequeña o un tenedor hasta que esté crujiente. Una vez que el tocino de pavo esté lo suficientemente frío como para manipularlo, desmenúcelo en trozos pequeños y déjelo a un lado.
2. Reduzca el fuego a bajo, y en la misma sartén, cocine la cebolla por unos 10 minutos revolviéndola a menudo. Continúe cocinando las cebollas hasta que estén suaves y de color caramelo.
Retire las cebollas de la sartén y déjelas a un lado.
3. En un tazón pequeño, mezcle el huevo, las claras de huevo, la leche y el pimiento negro hasta que todos los ingredientes estén uniformemente combinados. .
4. Caliente la sartén a fuego medio-alto nuevamente y cubra la sartén con aceite en aerosol. Vierta toda la mezcla de huevo en la sartén, cubriendo toda la parte inferior de la sartén. Deje que la mezcla de huevo se cocine durante 2 minutos, hasta que la parte inferior de la mezcla de huevo forme una piel firme y cocida. A continuación, espolvorea el tocino, la cebolla y el queso en la mitad de la tortilla. Luego, usando una espátula, dobla un extremo de la tortilla sobre el otro, encerrando el tocino, la cebolla y el queso adentro. Continúe cocinando durante 2 minutos más, hasta que el huevo esté completamente cocido en toda la tortilla. Preste atención al interior de la tortilla para asegurarse de que el huevo se cocine por completo.
5. Una vez que la tortilla termina de cocinarse, deslice la tortilla en un plato y sírvala de inmediato mientras aún esté caliente.
Por porción de calorías 233
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 5131 |
| Grasa total | 184 g |
| Grasa saturada | 56 g |
| Grasa no saturada | 60 g |
| Colesterol | 2,774 mg |
| Sodio | 9,001 mg |
| Hidratos de carbono | 131 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 698 g |