16 infusiones de licor inusuales que querrás probar

Infundir licor con sabor es un proyecto fácil y divertido que puede ayudarlo a crear increíbles cócteles nuevos. Si bien las infusiones de vodka son las más populares , no hay absolutamente ninguna razón por la que no se pueda infundir un sabor extra en la ginebra, el whisky, el ron, el tequila o incluso los licores.

No nos creas? Tenemos algunas excelentes recetas de infusión para que pruebes y deliciosos cócteles para mezclar tus creaciones caseras.

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  Gin de manzana y pera

  Gin ya tiene una gran infusión de sabores debido a los botánicos utilizados para crearlo. Cuando juegue con infusiones, elija sabores delicados que acentúen el enebro y otros matices del espíritu sin abrumarlos ni contrastarlos.

  Un ejemplo fantástico es este gin de manzana y pera. Es una excelente manera de darle a su gin tonic un verdadero sabor del otoño. También lo encontrará útil en una variedad de otros cócteles de ginebra.

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  Pear Gin

  El sabor fresco de la pera se puede usar solo para dar un sabor delicado a una gran ginebra. Esta receta viene con el cóctel Frisco 49, que es una versión única de uno de los mejores cócteles de Champagne.

  Además, tenga en cuenta que cada marca de ginebra tiene un perfil de sabor diferente, así que considere sus marcas cuidadosamente. Si uno no funciona particularmente bien, pruebe con otro.

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  Green Tea Gin

  El té es otra opción para infusiones y los tiempos requeridos son a menudo solo un par de horas. Pruébalo con este Fords Gin infusionado con té verde.

  Una vez que su ginebra esté lista, mézclela en el impresionante cóctel de gula de pólvora. La receta es una nueva y divertida toma de un gimlet clásico , emparejando su infusión con un sirope de miel de pistacho y también amargos de manzanilla.

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  Kettle Corn Gin

  Cuando realmente obtienes la infusión, estarás encantado con infusiones verdaderamente únicas como esta. No es frecuente que alguien le pida que infunda el sabor del caldero de maíz en su ginebra, y es una idea brillante.

  La ginebra se usa para crear un elegante cóctel de caramelo de maíz para Halloween . Se combina con un vino Moscato dulce y una granadina de cáscara de cítricos casera. Si bien es dulce y divertido, ciertamente no es la típica bebida de Halloween llena de artilugios.

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  Cocoa Rye Whisky

  Puede sorprenderle lo bien que puede funcionar una infusión de whisky. El perfil más oscuro del licor es una gran base para una variedad de sabores, aunque tendrá que probarlo regularmente para asegurarse de obtener un buen equilibrio.

  El chocolate y el whisky son un maridaje natural, y esta receta te mostrará cómo llevarlo a cabo. Infunde granos de cacao en Old Overholt Rye Whiskey durante unos días antes de mezclar un cóctel inspirado en el pasado de moda .

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  Bacon-Fat Washed Rye Whisky

  Nos damos cuenta de que algunos de ustedes se mueren por saber cómo hacer whisky con tocino. Técnicamente, los whiskys de tocino (o vodkas) no son infusiones, sino whisky que se "lava" con grasa de tocino .

  Como sea que lo llames, es el sueño de un amante del whisky y el tocino. El gran tirador de Elvis que se mezcla incluye también un amaretto casero de mantequilla de maní. Suena loco, pero funciona.

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  Whisky de Piña

  El whisky de Apple ha sido durante mucho tiempo uno de los favoritos y todavía se utiliza para recrear muchos cócteles clásicos, pero ¿qué pasa con la piña? Puede pensar que es demasiado suave o tropical para el espíritu más oscuro, pero funciona increíblemente bien.

  No solo el whisky con piña es una sorpresa inusual y agradable, la receta del ponche centenario en la que se usa es ideal para las vacaciones de invierno . Si estás buscando una manera de traer un toque de los trópicos a la Navidad, este es el lugar.

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  Fig Bourbon

  ¿Único? Sí, pero una probada de bourbon con infusión de higo demostrará que es un esfuerzo digno. Esto requiere una combinación de dos variedades de higos y el whisky estará listo dentro de una semana.

  ¿Qué puedes hacer con whisky de higo? Comience por mezclar el elegante matrimonio del cóctel Figaro con un bourbon, Cardamaro y dram de hierbabuena. Mientras lo saboreas, deja que tu imaginación te guíe hacia cócteles más creativos.

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  Butternut Bourbon

  El nogal en cuestión aquí es de hecho la variedad de calabaza. Es la infusión perfecta para la temporada de cosecha y la canela y el azúcar agregados realmente ayudan a redondear el sabor.

  El bourbon infundido se utiliza para hacer un butternut pasado de moda. Es un cóctel divertido y simple que querrá compartir con familiares y amigos durante las vacaciones de otoño e invierno .

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  Calabaza escocesa

  Pumpkin encuentra su camino en todo el otoño y ¿por qué el whisky debería ser diferente? Esta receta de infusión utiliza carne fresca de calabaza y el resultado es espectacular.

  Confíe en nosotros, no desperdiciará whisky al agregarle el sabor de la calabaza. Es todo lo contrario, en realidad. Incluso tenemos un gran cóctel para mostrarle cómo disfrutarlo.

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  Ron de coco

  El ron blanco es particularmente útil en infusiones, aunque puedes usar un ron añejado si quieres. No es muy diferente de una base de vodka, así que no dudes en utilizar cualquier idea de vodka infundido con tu ron favorito.

  Si te encanta el ron de coco, intenta hacer tu propio tiempo. Es un proyecto divertido y una infusión muy útil porque hay muchas recetas de cócteles de ron de coco disponibles para jugar.

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  Ron de té de verano Royale

  El té es un buen compañero para el ron también. La infusión sabe un poco a té helado endulzado y el sabor ligero puede encontrar su camino en algunos de nuestros cócteles de ron favoritos .

  Esta receta de infusión particular utiliza un té muy específico debido al cóctel que entra. Sin embargo, siéntete libre de jugar con diferentes combinaciones de té y ron. Los tés verdes y de manzanilla son buenas opciones para empezar y tardan una o dos horas, por lo que los experimentos son muy rápidos.

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  Lemongrass-Ginger Tequila

  El tequila es otra base muy interesante para infusiones. Puedes usar casi todas las sugerencias de sabor para otros espíritus, simplemente tendrá ese sabor terroso de agave que es la firma del tequila .

  Una idea bastante única es este tequila lemongrass-jengibre. Tiene un sabor maravilloso y se puede disfrutar solo o mezclado en algunos de nuestros cócteles de tequila favoritos para darles un toque interesante.

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  Tequila Hot Pepper

  Es natural que los pimientos picantes sean los favoritos para las infusiones de tequila. Recuerde mantener la infusión corta, como en una o dos horas, y pruébela con frecuencia o quemará el tequila.

  Los jalapeños son los favoritos y los chiles Morita también son interesantes. Incluso puedes tomar una cola del habanero martini y simplemente infundirla allí mismo en el vaso.

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  Thai Chili Aperol

  Los seis espíritus destilados básicos no son su única opción para infusiones. Los licores , los vinos fortificados y los aperitivos también tienen algún potencial. Debido a que estos tienden a tener sabor ya, debes ser cuidadoso en tus emparejamientos, pero aquí hay algunas posibilidades interesantes.

  Por ejemplo, el cóctel de paloma picante utiliza un Aperol infusionado con chile tailandés. El sabor amargo y amargo del aperitivo es un buen compañero para el pimiento picante y es una gran mejora para un cóctel de tequila .

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  Vermut de frambuesa

  Hay momentos en los que encontrará ingredientes especiales que pueden ser más fáciles de hacer en lugar de cazar y comprar. El vermut de frambuesa en la rústica receta de Manhattan es un ejemplo perfecto de estas rarezas.

  Si no puede encontrar esa oferta en particular, simplemente infunda algunas frambuesas frescas en un vermut seco . La infusión debería tomar alrededor de una semana. Cuando haya terminado, estarás listo para mezclar ese cóctel o cualquier otra bebida de vermut que desees para tener un toque de baya.