Mientras que los arándanos congelados están perfectamente bien para este crujiente de arándanos, disfruto el uso de arándanos frescos y regordetes, que cambian de un azul oscuro a un color morado oscuro a medida que se cocinan. Disfrute de este crujiente de arándanos con salsa de natilla baja en grasa o con yogur helado de vainilla.
Lo que necesitarás
- 4 tazas de arándanos
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de jugo de limón
- 3/4 taza de avena
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar moreno bien compacta
- 1/8 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de mantequilla
Como hacerlo
- Precalentar el horno a 375 grados. Coloque los arándanos en un tazón grande con almidón de maíz, azúcar y jugo de limón . Mezcle bien y salga por unos minutos.
- Vacíe los arándanos en un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas.
- En un tazón mediano, mezcle la avena, la harina, el azúcar morena y la sal juntas. Use dos tenedores o una licuadora de repostería para cortar la mantequilla en la mezcla de avena.
- Cubra los arándanos con la mezcla de avena.
- Hornea por 45 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 257 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 289 mg |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 3 g |