Ya sea que sea alérgico a los productos lácteos, siga una dieta vegana o simplemente esté buscando un cambio en el glaseado tradicional, este glaseado de queso crema vegano sin lácteos es para usted. Es más espeso y más dulce que el glaseado de crema de mantequilla tradicional, y se puede utilizar en una variedad de postres más allá de la torta. Este glaseado de queso crema sin lácteos no es lo que podría llamarse "saludable", pero es tan delicioso y cremoso. Además de los pasteles sin lácteos, ¡utiliza esto para congelar galletas, pastelitos, magdalenas y macarrones!
Hace alrededor de 2 tazas
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de margarina de soja sin lácteos
- 1 tarrina de 8 onzas de queso sin leche sin lácteos
- 4 tazas de azúcar en polvo orgánico
Como hacerlo
1. En un tazón grande con un mezclador eléctrico, mezcle todos los ingredientes hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 5 minutos.
2. Almacene hasta 1 día en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para usar.
Frosting Tips and Ingredient Substitutions
Si bien la mayoría del glaseado es súper dulce, el glaseado de queso crema tiene un sabor salado adicional. Esto le permite un poco más de flexibilidad en los postres veganos. Donde el glaseado de crema de mantequilla sería demasiado dulce, el glaseado de queso crema es perfecto.
Por ejemplo, cupcakes con verduras son geniales con este glaseado. Magdalenas de calabacín, pastel de zanahoria, cupcakes de especias de calabaza y similares son mejores con glaseado de queso crema. Algunas recetas únicas para probar y coronar con este glaseado incluyen galletas de tarta de calabaza, rollos de canela caseros y pan de jengibre.
Agregue sabor a su glaseado
Para dar un giro a su glaseado de queso crema, también puede agregar sabor. Si bien esta receta no lo requiere, una cucharadita de extracto de vainilla puede mejorar el sabor del glaseado. También puede probar el extracto de menta o los caramelos de menta triturados durante las vacaciones, el jengibre molido e incluso la ralladura de limón. Para hacer la formación de hielo, que es más flexible y más líquida que el glaseado tradicional, agregue el jugo de cítricos. Solo un par de cucharadas servirá. El limón, la lima o incluso el zumo de naranja recién exprimido con una cucharadita de ralladura pueden mejorar el sabor del glaseado de queso crema.
Haga un glaseado de queso crema sabroso
Mientras que el glaseado tradicional se hace con azúcar, puede hacer glaseado que es ideal para entremeses que no es nada dulce. Alimentos de tamaño superior a la mordida como tazas de macarrones y queso o magdalenas de maíz con glaseado salado que no tiene azúcar. Vuelva a colocar el azúcar en la receta anterior con un poco de sal y un ingrediente que resalta el sabor salado del queso crema, como la mostaza, la pimienta de cayena, el cebollino o incluso la salsa picante. Algunos agregan un poco de cariño, pero depende de usted decidir qué es lo mejor. Ya sea sabrosa o dulce, disfruta.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 313 |
| Grasa total | 13 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 23 mg |
| Sodio | 144 mg |
| Hidratos de carbono | 49 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |