Pequeño pan blanco redondo de miel

No es necesario ser un panadero profesional para hacer una deliciosa barra de pan. Esta pequeña hogaza redonda de pan blanco con miel tiene un sabor fantástico y es muy fácil de hacer.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. En un tazón mediano, mezcle la leche y la levadura. Agregue mantequilla, miel y sal. Remover. Agregue 1 taza de harina y mezcle bien. Poco a poco agregue la harina restante, suficiente harina para hacer una masa que siga la cuchara alrededor del tazón. Convierta la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar durante 4 minutos, agregando más harina según sea necesario hasta que la masa esté suave y suave al tacto. Coloque la masa en un tazón mediano engrasado. Voltee la masa en un bol para que la parte superior también esté ligeramente engrasada. Cubra con un paño limpio y déjelo reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
  1. Golpea la masa. Convierta la masa en una tabla ligeramente enharinada y amase durante 4 minutos o hasta que las burbujas salgan del pan. Forme la masa en pan redondo pequeño. Coloque en una bandeja para hornear engrasada o en una sartén pequeña para pizza. Cubra y deje que se levante en un lugar cálido y libre de corrientes de aire durante 45 minutos o hasta que duplique su tamaño.
  2. Hornea el pan a 350 F durante 35 a 40 minutos o hasta que el pan esté dorado. Retire el pan de la hoja y déjelo enfriar sobre una rejilla.

Consejos para hornear pan

  1. Cuando se agrega miel a la masa de pan, ayuda a proteger la humedad del pan horneado.
  2. Puede usar cualquier tipo de leche en esta receta: leche entera, descremada, baja en grasa, etc. La leche también puede reemplazarse con agua y leche descremada en polvo .
  3. La leche puede ser reemplazada con leche de soja.
  4. Mantenga la levadura almacenada en un recipiente hermético y en el refrigerador. El calor, la humedad y el aire matan a la levadura e impiden que la masa de pan se eleve.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 67
Grasa total 3 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 5 mg
Sodio 266 mg
Hidratos de carbono 8 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).