¡Estas semillas de calabaza asadas son fáciles de preparar y una excelente forma de usar las calabazas de Halloween! Sazone las semillas de calabaza con su mezcla favorita de condimentos o use las sugerencias a continuación.
Haga semillas de calabaza tostadas saladas, azúcar y especias, o semillas condimentadas Cajun picantes. La receta se reduce a la mitad o se multiplica fácilmente, dependiendo de la cantidad de semillas que tenga.
Lo que necesitarás
- Salado básico
- 2 tazas de semillas de calabaza, enjuagadas y escurridas
- 2 cucharadas de aceite vegetal (preferiblemente un aceite neutro, como canola o semilla de uva)
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- Dulce con especias
- 2 tazas de semillas de calabaza, enjuagadas, escurridas
- 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal
- 2 cucharadas de azúcar granulada, o más, al gusto
- 2 cucharaditas de tierra
- canela
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- Cajún picante sazonado
- 2 tazas de semillas de calabaza, enjuagadas, escurridas
- 1 1/2 cucharaditas
- Condimento de Cajun , o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón molido
- Un poco de sal, dependiendo de la salinidad del condimento de Cajun
- 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal
- 1/4 cucharadita de salsa Worcestershire
Como hacerlo
Con una cuchara, saca las semillas de la calabaza.
Enjuague bien las semillas, eliminando la mayor cantidad posible de pulpa y fibras. Escurrir bien
Seque las semillas con una toalla de cocina (las toallas de papel se pegarán a las semillas).
Semillas de calabaza tostadas básicas
Caliente el horno a 300 ° F (150 ° C / Gas 2).
Mezcle las semillas de calabaza limpias y secas con 2 cucharadas de aceite vegetal y 1 1/2 cucharaditas de sal; colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear con borde ligeramente engrasado.
Hornee durante aproximadamente 35 a 45 minutos, o hasta que estén secos, revolviendo y volteando ocasionalmente.
Semillas de calabaza dulce con especias
Caliente el horno a 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Cubra una bandeja para hornear grande (bordeada) con papel de aluminio. Aceite o aerosol con aerosol para cocinar antiadherente.
Mezcle las semillas de calabaza con las 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal. Extiéndalos en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Combina el azúcar, la canela, la nuez moscada y la pimienta de Jamaica; espolvorear la mezcla de manera uniforme sobre las semillas de calabaza y mezcle bien para cubrir con las especias.
Hornea de 35 a 45 minutos, o hasta que se dore, girando y revolviendo ocasionalmente.
Semillas de calabaza sazonadas Cajun
Caliente el horno a 300 ° F (150 ° C / Gas 2). Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y ligeramente aceite o rocíe con aerosol para cocinar antiadherente.
Coloque las semillas de calabaza en un recipiente y mezcle con el condimento de Cajun, el pimentón y la sal.
Combine la mantequilla derretida o el aceite con la salsa Worcestershire. Rocíe sobre las semillas y revuelva para cubrir.
Coloque las semillas de calabaza en la bandeja para hornear preparada.
Hornea de 35 a 45 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las semillas estén ligeramente doradas y crujientes.
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