Limones, azúcar, agua. Eso es. La limonada casera es fácil, deliciosa e infinitamente personalizable. La clave para una limonada perfecta cada vez es tomar esos minutos extra para hacer un sirope simple, en el cual el azúcar se disuelve completamente en agua calentándolo. Esto evita que el azúcar se hunda en el fondo de la jarra o el vaso.
Esta receta produce aproximadamente 2 1/2 tazas (aproximadamente 20 onzas) de limonada, eso es de 2 a 4 porciones, dependiendo de qué tan grandes sean sus gafas. Siéntase libre de doblar, triplicar y más si tiene que agotar a una multitud sedienta o abastecerse de una limonada.
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Lo que necesitarás
- 1/2 taza de jugo de limón (fresco)
- 1/2 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de agua
Como hacerlo
- Pon el azúcar y 1/2 taza de agua en una olla pequeña. Calentar a fuego lento y cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo. Vierta en una taza de medir o un tazón de metal para dejar enfriar. Si tienes prisa, acurruca el cuenco de metal en un recipiente grande lleno de hielo: el almíbar de azúcar
- Combine el jugo de limón, 1/3 de taza de jarabe de azúcar y el agua restante. Revuelva para combinar y probar. Agregue más jarabe de azúcar al gusto. Sirve sobre hielo, por supuesto.
Variaciones-¡Deje que comience la personalización!
Usando la receta anterior como punto de partida, haga que la limonada de sus sueños esté al alcance de su mano. Aquí hay algunas ideas para comenzar.
Mezcle ese sabor de limón : Agregue hasta la mitad de jugo de limón Meyer , vinagre blanco o jugo de naranja, lima o pomelo fresco al jugo de limón.
Más Limón Más sabor : Cortar o rallar la ralladura (la delgada y brillante parte exterior amarilla de la cáscara) del limón y agregar la ralladura al azúcar y agua mientras se hace el almíbar y dejarlo reposar en el almíbar mientras se enfría. Esto impregnará el jarabe con sabor a limón. Cuele el almíbar antes de mezclarlo con el jugo de limón.
Agregue algo de fruta : aplastar con algunas fresas o cerezas o frambuesas . Los trozos de melocotón o nectarina también funcionan, pero tienen que estar muy maduros para que puedas machacarlos de manera efectiva.
Dale un poco de patada : remueve un poco de piel de jengibre fresca de la fina piel beige y utiliza un rallador fino para obtener un intenso sabor a jengibre o simplemente agrega una rebanada fina o dos a cada vaso para obtener un sutil toque de jengibre.
Las hierbas son tus amigos : Mézclate con unas hojas de menta, utiliza una ramita de romero para revolver todo (ten cuidado, el sabor a romero puede ser intenso), o agrega una hoja de albahaca fresca a cada vaso para agregar un lado decididamente adulto a un vaso de cosas geniales
Make It Sparkle : Use agua con gas en lugar de agua regular para obtener un poco de refrescante burbujeo refrescante.
Siga la ruta del cóctel : agregue un chupito de ginebra, vodka, tequila o ron a cada vaso para hacer una limonada dura instantánea. Considere agregar una hierba (ver arriba) para darle más de una verdadera sensación de cóctel.
Pruebe con un endulzante diferente : puede usar miel, jarabe de arce o melaza en lugar de azúcar granulada para darle a la limonada un sabor más profundo y complejo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 209 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |