Si bien no es realmente un manhattan en el sentido tradicional, Mile High Manhattan es una interpretación muy libre del clásico cóctel de whisky . Aunque no hay vermut y se asemeja a su homónimo solo en whisky, es igual de atractivo.
La receta es muy simple y elegante. En él, agregamos vainilla y naranja a un bourbon premium y luego lo terminamos con un toque de anís. El resultado es una bebida dinámica que tiene una leve especia a base de hierbas para contrastar la dulzura.
El truco de este truco es ser muy delicado con el licor de anís. Solo unas pocas gotas servirán porque tiene el propósito de acentuar la bebida de la misma forma en que normalmente utilizamos los bitters . Es muy fácil agregar demasiado anís, así que tómalo lentamente.
Lo que necesitarás
- 4 partes
- Maker's Mark Bourbon Whisky
- 1 parte
- licor de vainilla
- 1 parte
- Licor de naranja Grand Marnier
- 3 o 4 gotas de
- licor con sabor a anís
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Colar en una copa de cóctel frío.
(Receta de Makers Mark Bourbon Whisky)
Más consejos para hacer una gran milla High Manhattan
Hay muchas opciones para licores de anís. Uno podría usar absenta o cualquiera de sus sustitutos y Pernod y Herbsaint son excelentes opciones. También está Sambuca y eso crearía un anís más ligero que muchos bebedores pueden preferir.
El licor de vainilla tiene muchas opciones también. Galliano Vanilla y Bols Vanilla son buenos y hay algunas marcas que hacen schnapps de vainilla. Si quieres agregar un poco más de cítricos a la bebida, prueba Tuaca .
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 944 |
Grasa total | 0 g |
Grasa saturada | 0 g |
Grasa no saturada | 0 g |
Colesterol | 0 mg |
Sodio | 12 mg |
Hidratos de carbono | 73 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 0 g |