Receta de Sandwich de pan con carne

Esta receta rápida y fácil de sándwich de albondigas es perfecta para utilizar las sobras de la manera más deliciosa posible.

Lo que necesitarás

• Para el pastel de carne:
• 2 libras. Carne molida
• 1.5 tazas de pan blanco desmenuzado
• 1 cebolla roja pequeña, picada
• 2 chalotes, picados
• 3 cdas. Worcestershire
• 2 cucharadas. dulce mostaza caliente
• 2 cucharadas. Aderezo multiuso
• 2 huevos
• 1/4 taza de ketchup
• 1/2 taza de salsa BBQ (dividida)
• 1 cucharada. azúcar morena
• 1 taza de tomates cherry, picados por la mitad
• 1 cucharada. aceite de oliva
• Para The Sandwich:
• 1 rebanada gruesa de caliente
• pastel de carne por sándwich
• 2 rebanadas de pan de ciabatta de ajo tostado
• 1 cucharada. mayonesa
• 1 cucharada.
• cebollas fritas crujientes
• 1 cucharada .
• cebolla roja en escabeche rápida
• 1 poco de chips de pepinillos dulces y picantes
• 1 cucharada. pimientos en vinagre
• 1 cucharada. Salsa BBQ

Como hacerlo

---- PARA EL MEATLOAF ----

1. Precalentar el horno a 350 grados. En un plato cuadrado para hornear, agregue el aceite de oliva y unte el fondo del plato.
2. En un tazón grande, combine la carne molida, pan blanco, cebolla roja, chalotes, Worcestershire, mostaza caliente dulce, huevos, sal, condimento multiuso, salsa de tomate, 1/4 taza de salsa BBQ (reserve la otra mitad para el próximo paso ) y mezclar juntos.
3. Forme la mezcla de albondigas en forma de pan y colóquela en el centro del plato engrasado. Agregue la mitad de los tomates cherry a cada lado y unte la salsa barbacoa restante y espolvoree con azúcar moreno. Usando papel de estaño, crea un domo alrededor del plato de albondigas y ponlo en el horno.

1. Hornee durante una hora con papel de aluminio y termínelo durante media hora más con la lámina apagada o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados. Deje reposar el pastel de carne durante unos minutos antes de servir.

---- PARA EL SANDWICH ---

1. En una rebanada de pan, agregue la salsa de barbacoa, las brochetas de cebolla fritas crujientes, los pimientos en vinagre, una rebanada gruesa de la rebanada de carne, los encurtidos calientes dulces y las cebollas rojas en vinagre. En la rebanada de pan restante, unte la mayonesa y colóquela en la parte superior del emparedado. Servir inmediatamente.