Una fiesta española clásica de tapas al cava
En español, la Nochebuena se llama "La Noche Buena", que se traduce como "Buenas noches". En España, la fiesta se celebra con una gran fiesta familiar que se come tarde en la noche y puede durar un par de horas. Algunas familias asisten a la misa de medianoche antes o después, ¡aunque muchas todavía están terminando la cena alrededor de la mesa a la medianoche! En España, la Nochebuena es un momento para celebrar en los bares y cafeterías del barrio y alrededor de la mesa con familiares y amigos.
No es un momento para intercambios de regalos o Santa Claus. Eso espera hasta el 6 de enero, que es la Epifanía, otra fiesta religiosa.
Aquí hay un menú típico de Navidad español para la cena de Nochebuena. Cuenta con varios cursos que comienzan con algunas tapas simples o aperitivos, primer plato, plato principal, postre y café o bebidas después de la cena. Ninguna de las recetas es terriblemente difícil de preparar: elige y elige lo que te gusta para agregar un poco de sabor español a tu mesa de Navidad.
Tapas o aperitivos
- Jamón, Queso y Chorizo - Jamón, queso y chorizo español : esta receta fácil de tapa utiliza jamón, queso y chorizo , jamón, queso y chorizo español sobre pan. Es una excelente manera de comenzar la cena, servida con un buen vino tinto o dos. Hay muchos vinos españoles de buena calidad, especialmente de las regiones de La Rioja , Ribera del Duero o Jumilla. Lea acerca de Vinos de La Rioja, Vinos de Ribera del Duero y Vinos Españoles Principales de menos de $ 20 .
- : Esta receta es muy fácil y llena de sabor. Los langostinos o langostinos se hierven, luego se sirven con salsa rosa picante o salsa rosa picante hecha con mayonesa, salsa de tomate y tabasco. Si prefiere una salsa sin mayonesa, pruebe la salsa romesco española hecha con pimientos rojos asados , ajo, aceite y vinagre. O bien la salsa va bien con los camarones o cualquier marisco.
¿Necesitas más ideas para los aperitivos españoles? Las mejores tapas españolas, recetas de las tapas más populares en España, tienen nuestras mejores selecciones para tapas españolas.
Primer Plato o Primer Curso
Este primer curso es solo un "precalentamiento" para los cursos que vienen, así que ¡deje espacio para el próximo curso! Elija uno o más de los siguientes platos.
- Sopa de pescado y marisco : sopa de pescado y marisco : Sopa de Pescado y Marisco española es una sopa clásica para las fiestas. Los mariscos siempre son parte del menú en cualquier celebración española y la Navidad no es diferente. Esta sopa es un comienzo maravilloso para una comida. Sírvelo caliente con rebanadas de pan francés.
- Pruebe si prefiere una sopa cremosa en lugar de una basada en caldo. Está lleno de "carabineros" (camarones grandes) y pescado, mezclado con caldo de pescado, mitad y mitad, y estragón.
- : El espárrago blanco es muy delicado en textura y sabor ya que estas lanzas suaves nunca han sido tocadas por la luz solar. ¡Los españoles absolutamente lo devoran! Pruebe nuestra receta de espárragos blancos con aceite y vinagre.
- : Pruebe esta ensalada hecha simplemente con endivias, tomates, aceite y vinagre. Es una gran opción para una ensalada de invierno.
- Ensalada española de pasta de mariscos romesco : los sabores tradicionales españoles se combinan en una nueva ensalada de mariscos. Romesco Sauce es una cocina española clásica hecha con pimientos rojos asados, almendras, ajo, aceite y vinagre. Agregue un poco de mayonesa y mezcle con gambas cocidas y pasta para hacer una ensalada rica y sabrosa para cualquier época del año.
Plato Principal - Curso principal
En España, el próximo curso se llama segundo plato , el "segundo" curso. Carne, cordero, aves de corral o juego se sirve con arroz o patatas para este curso de relleno.
- Cordero asado de Cordero : El cordero asado no te decepcionará a ti ni a tus invitados en la cena de Navidad. Es mucho menos trabajo que asar un pavo o pato y es mucho más sabroso. ¿Ya has comido pavo en estas fiestas? Prueba Cordero Asado - Cordero asado este año.
- Patatas fritas - papas fritas en casa : si está sirviendo cordero asado, las papas fritas son una obligación. Ligeramente frito en aceite de oliva virgen extra, siempre desearás haber freído un par de papas más porque desaparecerán rápidamente. Patatas Fritas - Patatas fritas en casa
- Ensalada mixta : ensalada verde mixta : como la mayoría de las grandes comidas españolas, la cena de Navidad está llena de ricos platos. Para equilibrar eso, una ensalada verde fresca siempre está lista. Esta ensalada complementa los platos más pesados que se pasan alrededor de la mesa de vacaciones.
Postre - Postre
Después de una breve pausa para recuperar el aliento y despejar la mesa, la cena continúa con postre o postre. En Navidad, eso significa platos de deliciosas golosinas españolas como:
- Turrón , dulce de almendras español
- Polvorones o galletas de almendras .
- Mantecados o tortas crumble españolas.
¿Quieres más delicias españolas? ¡Echa un vistazo a estos dulces navideños españoles !
Cava español, brandy y más
Ninguna Navidad española estaría completa sin varios brindis y unas copas de cava , vino espumoso español . El cava español es generalmente de buena calidad y tiene un precio justo.
Una vez que se hayan limpiado los platos de la cena, se puede tomar una taza caliente de café exprés y / o un vaso pequeño de brandy de jerez español como Cardenal Mendoza o las marcas Lepanto , licor de anís o licor 43 . Además, ¡necesitas algo para lavar todas esas cookies!