El chai latte helado es todo lo que te encanta del té chai masala chai, simplemente se sirve como un café con leche frío. Es deliciosamente cremoso, perfectamente condimentado, y la receta no podría ser más fácil.
Esta receta está hecha con un concentrado instantáneo de masala chai (o té chai en polvo) por lo que realmente es una bebida de café "instantánea". Todo lo que necesita hacer es mezclar el té en polvo con leche y hielo, tal vez agregar un poco de jarabe de chocolate. Eso es todo, ¡listo!
Puede elegir servir el té con leche sobre hielo o mezclarlo en un batido cremoso. De cualquier manera, una bebida suave y helada estará lista en cuestión de minutos.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 tazas de hielo (aproximadamente 12 a 15 cubitos de hielo)
- 1 taza
- masala chai concentrado
- 1/2 taza de leche entera
- 1-2 cucharaditas de chocolate de buena calidad o jarabe de chocolate blanco (opcional)
Como hacerlo
- Combina todos los ingredientes.
- Revuelva bien o mezcle en una licuadora hasta que quede suave.
Consejo: Los polvos pueden ser complicados en la licuadora y es mejor agregar el hielo, luego el té en polvo y luego los ingredientes líquidos. Esto evita cualquier problema de aglutinación que las hojas de la batidora no puedan alcanzar.
Recomendaciones de té Masala Chai
El verdadero té masala chai hecho a partir de cero es siempre la mejor opción para una auténtica experiencia chai.
Sin embargo, ese no es el caso en recetas como este café con leche. De hecho, queremos que compre una versión concentrada y en polvo del té.
A menudo se los llama "té masala chai instantáneo" o "té masala chai concentrado". Esta forma es diferente de la masala chai de hojas sueltas o bolsitas de té porque es una versión del té en polvo, recién leída. Es, esencialmente, el café instantáneo de masala chai.
Mientras que muchos fanáticos de masala chai desprecian estos tés en polvo, hay algunas opciones muy buenas disponibles. Entre nuestros favoritos están:
- Concentrado de té Masala Chai de Rishi Tea - Rishi se especializa en masala chai, pero se enfocan en tés de hojas sueltas y embolsados. No los confundas con el concentrado.
- Oregon Chai - Esta compañía se especializa en concentrados instantáneos de chai. Ofrecen regularmente una variedad de sabores, incluyendo versiones sin azúcar y cafeína.
La alternativa de jarabe simple de Masala Chai
Existe una alternativa casera y fácil a los concentrados de chai. Es un jarabe simple con sabor a chai y es fácil de hacer si tienes las especias. No hay té en esta receta, por lo que es un jarabe sin cafeína que simplemente tiene las especias que se encuentran en masala chai y es útil en una variedad de bebidas.
Si disfrutas chai lattes con regularidad, este sería un excelente jarabe para guardar en el refrigerador. Tiene una vida útil increíblemente larga de aproximadamente seis meses.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 624 |
Grasa total | 27 g |
Grasa saturada | 15 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 27 mg |
Sodio | 115 mg |
Hidratos de carbono | 81 g |
Fibra dietética | 10 g |
Proteína | 19 g |