El cilantro y los chiles jalapeños le dan a este pan de carne un poco de calor y muchos sabores grandiosos. Sirva esta bien preparada albondiga con arroz o puré de papas para una fabulosa comida familiar.
Lo que necesitarás
- 1 a 1 1/4 libras de carne picada extra magra
- 1/2 libra de cerdo molido
- 1 huevo grande
- 2/3 taza de ketchup, dividido
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de sal
- dash pepper
- 2 cucharadas de cilantro finamente picado
- 1 diente de ajo,
- destrozado y finamente picado
- 1/2 taza de cebolla roja finamente picada
- 1/4 taza de pimiento picado
- 1 a 2 cucharadas de pimiento jalapeño picado
Como hacerlo
- Combine la carne de res, cerdo, huevo, 1/3 taza de ketchup, chile en polvo, sal, pimienta, cilantro, ajo, cebolla, pimiento y chile jalapeño.
- Mezcle para mezclar completamente. Embale en un molde para pan de 9x5x3 pulgadas.
- Hornee a 350 ° por 1 hora.
- Extienda el ketchup 1/3 restante en la parte superior y continúe cocinando de 15 a 20 minutos más.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 410 |
Grasa total | 19 g |
Grasa saturada | 7 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 259 mg |
Sodio | 805 mg |
Hidratos de carbono | 17 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 42 g |