Prueba estas deliciosas albóndigas en salsa de barbacoa casera, ideal para un aperitivo o una cena familiar.
Lo que necesitarás
- Albóndigas:
- 3 libras de carne molida magra
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de avena rápida
- 1 taza bien,
- Miga de pan seco
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza
- cebolla finamente picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- .
- Salsa:
- 2 tazas de ketchup
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- Guión
- humo líquido , si se desea
Como hacerlo
- Combine los ingredientes de la albóndiga y forme bolas de 1 pulgada.
- Coloque en una sola capa en bandejas para hornear forradas con papel encerado. Congelar hasta que esté sólido; transfiéralo a las bolsas del congelador hasta que esté listo para cocinar.
- Para cocinar, combine los ingredientes de la salsa; revuelva bien.
- Coloque albóndigas congeladas en un molde para hornear de 13 por 9 pulgadas; vierte salsa sobre ellos. Hornee durante aproximadamente 1 hora a 350 F.
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