Lo que necesitarás
- Para las albóndigas:
- 1 1/2 libras de plato de conexión a tierra
- 3 a 4 cucharadas de castañas de agua (picadas)
- 3/4 de taza de avena (rápida)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo (batido)
- 1/2 taza de leche
- 1/2 cucharadita de salsa de soja (sodio reducido)
- Para la salsa:
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de caldo de ternera
- 1/2 taza de vinagre
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 2 cucharaditas de salsa de soja (sodio reducido)
- 8 o 9 onzas de piña (1 lata de bocado, escurrida)
- 1/2 taza de pimiento rojo (verde, picado)
Como hacerlo
Combine los ingredientes de la albóndiga; formar en bolas de 1 pulgada y marrón en todos los lados en aceite. Escurrir y apartar. Comience la salsa: combine el azúcar, el caldo de ternera, el vinagre, la fécula de maíz y las 2 cucharaditas de salsa de soja en una sartén honda grande o en un horno holandés; llevar a ebullición. Hierva la mezcla de salsa hasta que espese; agregue piña, pimiento verde y albóndigas. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
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Boletín semanal de Recetas Crockpot
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 291 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Sodio | 663 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 19 g |