¡Tengo toda una colección de recetas de última hora ! Esta última adición es para recetas de platos principales vegetarianos. Incluso si usted no es un verdadero vegetariano, es bueno para su cuerpo (y su bolsillo) comer sin carne una o dos veces a la semana. E incluso los verdaderos consumidores de carne les encantará estas recetas. Son abundantes y saludables, deliciosos y fáciles de preparar.
Si bien los sustitutos de la carne se pueden utilizar en recetas vegetarianas, es fácil hacer una receta abundante solo con el uso de ingredientes como granos integrales, pasta y muchas verduras.
Cuando los sabores de un plato son complejos y armoniosos, nadie echará de menos la carne.
¡Disfruta de estas recetas vegetarianas súper rápidas y ten una pareja en tu bolsillo trasero para esos días en los que simplemente no quieres cocinar!
Recetas de plato principal vegetariano de último minuto
- Tortellini Pesto Toss
Estaba pensando en cenar hoy, y quería usar algunos de los tortellini congelados que siempre tengo a mano. Tenía algunos tomates y aguacates que necesitaba usar. Pesto trajo todo junto en una receta de 10 minutos que sabe fantástico. - Cazuela de arroz con chile
El arroz cocido, los chiles verdes y el queso se combinan para hacer una receta súper rápida que es el acompañamiento perfecto o un plato principal vegetariano. - Tostadas de pollo
No, estos no están hechos con pollo de verdad: estos nuggets de pollo falsos se ven y saben a lo real. De hecho, ¡creo que son incluso mejores que la realidad! Sin duda puede omitirlos si lo desea porque hay suficiente comida en estas tostadas para satisfacer cualquier apetito.
- Pasta de tomate Frittata
Cualquier frittata es una maravillosa idea de comida vegetariana de último minuto. ¡Puedes usar las sobras de esta manera y nadie adivinará que son sobras! - Risotto al curry
Y cualquier receta de risotto puede ser una comida vegetariana deliciosa y fácil. Simplemente deje fuera la carne y use caldo de verduras en lugar de caldo. Esta receta, aromatizada con curry, es especialmente buena.
- Veggie Pasta Shells
Las cáscaras de pasta Jumbo son deliciosas y están llenas de verduras tiernas y queso. Esta es una gran receta para congelar el futuro también. - Fondue de queso suave
La fondue es una gran opción para una carne sin carne. Me gusta servirlo con manzanas, pan crujiente y aguacates para mojar. - Polenta con salsa de frijoles negros
Me encantan las rondas de polenta preparadas que puedes encontrar en el supermercado. En rodajas y salteados hasta que estén crujientes, son la base perfecta para cualquier cobertura. La salsa es deliciosa, como cualquier tipo de chile vegetariano. - Sopa de repollo con brócoli y tomate
El repollo envasado de brócoli es el ingrediente secreto de esta abundante sopa caliente de 15 minutos. Servir con algunas galletas o un sándwich de queso tostado para una buena comida. - Huevos revueltos con espinacas
La espinaca hace una adición sabrosa y sorprendente a los huevos revueltos en esta receta fácil. Sirve para cenar con una ensalada de frutas y un pan tostado cursi. - Sopa de Raviolis Super Quick
Esta sopa es rica y se calienta en un día fresco. Está hecho principalmente con ingredientes de despensa para que pueda tenerlos a mano para una comida de emergencia. - Enchiladas vegetarianas
Algunos crumbles sin carne congelados hacen que esta receta sea súper rápida y saludable también. - Tortilla al horno
Lo único más fácil que hacer una tortilla es hornearlo en el horno. No es necesario que alimentes los huevos con este método: simplemente hornea y se volverá perfecto todo el tiempo.
- Sopa de tomate y tortellini
Adoro esta receta de sopa súper fácil. Es perfecto para poner en una caja de almuerzo. Asegúrese de calentar el termo con un poco de agua hirviendo antes de agregar la sopa y permanecerá caliente durante horas. - Pastel de pastor sin carne
Esos grandes trozos de carne molida sustituyen a lo real en esta receta fácil y abundante. Está lleno de verduras y es muy satisfactorio. - Pastel de maíz picante
Nada es más cálido que esta cazuela caliente. Una mezcla tierna de pan de maíz corona una rica mezcla de verduras que se hornea durante unos 30 minutos. - Sopa de repollo de tomate
Esta es una receta antigua que es simplemente deliciosa. Las cebollas y el repollo se ponen dulces cuando se cocinan en la sopa. Y está listo en unos 30 minutos.