La zanahoria y la papa ralladas le dan a este pastel de carne un sabor y una textura adicionales.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne molida extra magra
- 1/2 libra de carne molida de puerco o de tierra
- 1 taza de cebolla picada
- 1 papa grande para hornear, rallada
- 1 zanahoria mediana, rallada
- 1/2 taza de caldo de verduras o caldo de pollo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1 huevo grande
- 1 1/2 tazas de migas de pan suave
- 1/3 taza de ketchup
- 1/2 cucharadita de mezcla de aderezo de hierbas
- 1/4 taza de ketchup
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 F.
- Combine todos los ingredientes hasta que se mezcle.
- Empaque en una sartén de carne al horno ligeramente engrasada o en una sartén para pan, o déle forma a un pan y colóquelo en un molde para hornear de 11x7 pulgadas.
- Hornea por 1 hora.
- Vierta el exceso de grasa, distribuya 1/4 de taza de ketchup sobre la parte superior del pan y hornee de 20 a 30 minutos más.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 383 |
| Grasa total | 14 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 6 g |
| Colesterol | 188 mg |
| Sodio | 464 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 32 g |