Filetes de hamburguesa con salsa de champiñones

Los filetes de hamburguesa, a veces llamados filetes de Salisbury, son alimentos clásicos de confort. Los filetes de Salisbury se hacen típicamente con carne picada y condimentos. Esta versión incluye algunas migas de pan seco fino y cebolla rallada. La salsa de hongos fácil es una simple salsa de pan, y es la salsa perfecta para estos deliciosos bistecs de hamburguesas. Agregue el vino tinto opcional para un sabor extra.

Sirva estos sabrosos filetes de hamburguesa con puré de patatas y su elección de vegetales. Agregue un poco de vino tinto a la salsa para darle aún más sabor. Si no eres fanático de los champiñones, no dudes en dejarlos fuera.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combine la carne picada , la pimienta, la sal, la sal sazonada y las migas de pan . Forma en 4 hamburguesas ovaladas.
  2. Caliente el aceite en una sartén o saltee la sartén a fuego medio; freír las hamburguesas durante unos 5 minutos en cada lado, o hasta que estén bien cocidas. Retire las empanadas para calentar el plato y manténgalo caliente.
  3. Vierta todas menos 2 cucharadas de goteos. Agregue los champiñones a los goteos y cocine hasta que estén tiernos.
  4. Agregue harina a los champiñones y goteos en la sartén; cocine de 1 a 2 minutos más.
  1. Agregue el caldo de carne y el vino, si se usa; cocine, revolviendo, hasta que la salsa se espese.
  2. Vierta la salsa sobre los filetes y sirva con puré de papas o papas gratinadas y un plato de verduras.

Para 4 personas.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 592
Grasa total 31 g
Grasa saturada 9 g
Grasa no saturada 15 g
Colesterol 340 mg
Sodio 1,063 mg
Hidratos de carbono 22 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 52 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).