Un glaseado de mostaza y miel le da a este pastel de carne un gran sabor. Es como un pastel de carne tradicional, pero en lugar de un ketchup / glaseado a base de tomate, una mostaza dulce al estilo de Dijon proporciona la espiga en la parte superior. Y, como siempre, el pastel de carne es una gran comida sobrante. Usa los restos para hacer controles deslizantes.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 libras de carne picada magra o combinación de carne de res y pavo
- 1/3 taza de migas de pan seco, liso o sazonado
- 2 huevos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de albahaca de hojas secas picadas, o menos si se sazonan las migas de pan
- 1/2 cucharadita de sal sazonada o simple
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 3 cucharadas de mostaza estilo Dijon
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de cebolla verde finamente picada
Como hacerlo
1. Precaliente el horno a 350 °.
2. Combine la carne picada, las migas de pan, la cebolla, la albahaca, la sal y la pimienta. Agregue los huevos, mezclando suavemente pero a fondo.
3. Forma en el pan. Coloque el pan en la bandeja para hornear.
4. Combine la miel y la mostaza, cepille la mitad de la mezcla en el pan.
5. Hornee a 350 ° por 30 minutos.
6. Cepille con la mezcla restante de miel y mostaza por 30 a 45 minutos más.
7. Retire del horno y espolvoree la cebolla verde picada.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 272 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 128 mg |
| Sodio | 353 mg |
| Hidratos de carbono | 15 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 28 g |