Las mejores 7 recetas de fregona Brisket

Desde los primeros días de la barbacoa, la mejor manera de evitar que las carnes ahumadas se secaran era con un trapeador. Una fregona es una salsa fina que se aplica mientras se fuma. Esto crea una capa de sabor y ayuda a evitar que la carne se seque. Una buena fregona debe tener un poco de ácido y aceite, como un adobo, y una buena dosis de sabor. Con una buena fregona de falda , es posible que no necesites una salsa.

Se agrega una fregona mientras se fuma la carne. Cuanto más trapeas, mayores son las capas de sabor. Hay una ciencia para eso: es importante aplicar capas delgadas, pero no fregar con demasiada frecuencia o el sabor puede llegar a ser abrumador.

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  Mejores probabilidades Brisop Mop

  Esta es su mejor apuesta para una gran fregona de pechuga de carne ahumada. La mezcla de aceite, vinagre y cerveza mantendrá la carne tierna y sabrosa mientras se fuma. Recuerde aplicar la fregona cada 2 horas.

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  Brisket Beer Mop

  Esta sabrosa receta de fregona para barbacoa mantendrá su pechuga llena de sabor y agregará humedad durante el proceso de ahumado. Recuerde llevar el trapeador a la carne y no se preocupe por la grasa.

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  Fregona de carne de barbacoa

  Este gran trapeador carnoso se puede utilizar en cualquier corte de carne de res, ya sea que esté fumando o asando a la parrilla, pero es especialmente sabroso en la pechuga.

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  Sauce Sangriento de Humo Sagrado

  Esta es una salsa o un trapeador bueno y sencillo para hacer cortes grandes de carne. Si no necesitas tanto, corta la receta a la mitad.

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  Salsa mopa de Texas Hillbilly

  Esta fantástica receta de fregona que funciona bien en la carne y prácticamente en cualquier otra cosa. Este trapeador no tiene azúcar, así que no tienes que preocuparte por que se esté quemando.

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  Bourbon Mop

  Este es un gran trapeador de barbacoa dulce y funciona particularmente bien con carne de res, aunque también es excelente con carne de cerdo. Es la fregona perfecta para pechuga ahumada .

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  Todo salsa de hilvanado

  Esta versátil salsa se puede utilizar para cualquier receta que requiera una salsa o fregona. Pruébalo con pechuga, y también la próxima vez que cocines un asado de cerdo, pavo o pollo a la parrilla.