Pasta con brócoli, queso parmesano y jamón

Esta cacerola de jamón y pasta de un solo plato es muy fácil de preparar, y a su familia le encantará. Cocine la pasta, cocine el brócoli al vapor y saltee el jamón y el ajo por unos minutos. La salsa simple está hecha con crema espesa y queso parmesano.

La cazuela es una excelente manera de utilizar el jamón sobrante. O omita el jamón y se convierte instantáneamente en un delicioso plato vegetariano.

Siéntase libre de usar vegetales mixtos o guisantes en lugar de brócoli, o reemplace el jamón con tocino, pavo o pollo. Vea las variaciones para más ideas.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Cocine la pasta en una olla de agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir en un colador.
  2. Mientras tanto, ponga las piezas de brócoli en una canasta humeante. Haga hervir alrededor de una pulgada de agua en una cacerola mediana a grande. Coloque la canasta humeante en la sartén (sobre el agua, para que el brócoli no se asiente en el agua). Cubra la sartén y cocine al vapor el brócoli durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que los flósculos apenas estén tiernos.
  1. En una sartén o en una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla. Agregue el jamón y cocine, revolviendo, hasta que se dore. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Agregue la albahaca, la crema y el queso parmesano. Deje que hierva a fuego lento y continúe cocinando durante aproximadamente 1 minuto.
  2. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario. Combine con la pasta drenada y mezcle. Calor a través de.
  3. Transfiera la mezcla de pasta a un recipiente para servir y mezcle de nuevo en la mesa justo antes de servir.
  4. Servir con queso parmesano extra, ensalada tostada o ensalada César, junto con pan crujiente o pan .

Variaciones

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 682
Grasa total 35 g
Grasa saturada 20 g
Grasa no saturada 10 g
Colesterol 124 mg
Sodio 1,079 mg
Hidratos de carbono 64 g
Fibra dietética 6 g
Proteína 29 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).