Esta es su mejor apuesta para una fregona de pechuga de carne ahumada. La mezcla de aceite, vinagre y cerveza mantendrá la carne tierna y sabrosa durante el proceso de ahumado . Recuerde aplicar la fregona cada 2 horas.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de vinagre de sidra
- 1/4 taza
- aceite de oliva
- 1/4 taza de cerveza
- 3 cucharadas de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
Como hacerlo
1. Combine todos los ingredientes y mezcle hasta que la sal se disuelva. Cepille o rocíe sobre la superficie de la pechuga mientras se cocina, aproximadamente cada 2 horas.
2. Almacene la mezcla en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días después de la preparación.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 607 |
| Grasa total | 57 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 40 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 25 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 8 g |
| Proteína | 3 g |