Esta sencilla ensalada de espinacas está aromatizada con fresas y una vinagreta de vino tinto. El vendaje simple se puede preparar varias horas antes de servir.
Lo que necesitarás
- 1/2 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 6 tazas de hojas frescas de espinaca (rotas)
- 2 tazas de fresas frescas (enjuagadas, secas, descascaradas)
- Para la Vinagreta de Vino Tinto:
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de hierba seca de eneldo
- 1/8 cucharadita de polvo de cebolla
- 1/8 cucharadita de ajo en polvo
- 1/8 cucharadita de mostaza seca
Como hacerlo
- En un tazón grande, mezcle la espinaca con semillas de sésamo. Prepare las fresas, cortando las grandes a la mitad. Agregue las fresas a la mezcla de espinacas. Cubra y refrigere.
- Combine los ingredientes del aderezo en una jarra o agitador con tapa de rosca; agite bien y luego refrigere para enfriar.
- Para servir, vierta el aderezo frío sobre la mezcla de fresa y ensalada de espinacas en un tazón y mezcle suavemente para distribuir bien.
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Ensalada de espinacas con vinagreta de manzana
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 144 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 78 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 4 g |