¡Este pastel fácil y delicioso es siempre un éxito! El pastel es fácil porque está hecho con una mezcla de pastel y delicioso por su rica capa de caramelo, nueces y el fabuloso glaseado de cacao.
Hice la torta (en la foto) siguiendo exactamente la receta, y salió rica y húmeda con la capa intermedia de caramelo y nueces. También puede utilizar un glaseado comprado en el pastel si desea reducir el tiempo. Es una torta dulce y rica, casi como caramelos, así que planee en pedazos pequeños.
La receta tenía cuatro revisiones de 5 estrellas (sistema de revisión anterior) y algunos comentarios útiles. Una persona dijo que el caramelo se extendía lo más uniformemente posible, y recomendó revisar la capa superior con un palillo de dientes para asegurarse de que el pastel estuviera hecho en el centro. Todos dijeron que volverían a hacerlo. Vea algunos de los comentarios del lector debajo de la receta.
Lo que necesitarás
- 1 mezcla de pastel de chocolate alemán (tamaño de 2 capas)
- 4 onzas de mantequilla (o margarina, suavizada)
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 puede endulzado
- leche condensada (dividida)
- 1 kilo de caramelos (sin envolver)
- 1/2 a 1 taza de pacanas (picadas)
- Para el glaseado:
- 4 onzas de mantequilla
- 3 cucharadas de cacao
- 6 cucharadas de leche evaporada
- 1 caja (1 libra) de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Como hacerlo
- Caliente el horno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
- Enmantequilla y enharina un molde para hornear de 13 por 9 por 2 pulgadas.
- En un recipiente, mezcle la mezcla de tortas, la mantequilla, el agua, el aceite y 1/2 lata de leche condensada endulzada. Batir hasta que esté bien mezclado.
- Divida la mezcla; vierta la mitad (aproximadamente 2 a 2 1/2 tazas) de la mezcla en otro recipiente y déjela a un lado.
- Vierta la mitad restante de la mezcla en la bandeja de hornear preparada. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos.
- Mientras tanto, en una sartén a fuego lento, combine los caramelos y la mitad restante de la lata de leche condensada endulzada. Caliente mientras revuelve hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté suave. No dejes que la parte inferior se chamusque.
- Cuando la torta salga del horno, esparza cuidadosamente la mezcla de caramelo sobre la capa de pastel horneado.
- Espolvorea el caramelo generosamente con nueces picadas.
- Vierta la masa reservada restante de manera uniforme sobre la capa de caramelo y nuez y extiéndala suavemente para cubrirla.
- Regrese la torta al horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos más.
- Retire la torta del horno y colóquela sobre una rejilla. Deje que se enfríe completamente antes de glasear.
Crema
- Combine la mantequilla, el cacao y la leche evaporada en una olla pequeña. Caliente, revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté bien mezclada.
- Retire del fuego y agregue el azúcar y la vainilla de los confiteros; mezcle bien.
- Extender el glaseado sobre la torta enfriada.
Comentarios del lector
- "Lo hice dos veces y fue un éxito. Lo hice para el cumpleaños de mi novio y le encantó. Es muy rico y delicioso". Kathleen
- "No tuve ningún problema en hacer esto. Mi familia pensó que era increíble. Lo haré de nuevo". Shannon
- "He horneado esto dos veces. La primera vez que no se cocinó en el centro. Debes asegurarte de que el caramelo se distribuya uniformemente. La segunda vez lo horneé por más tiempo y pegué un palillo de dientes en el centro hasta que quede bien. Llegué al centro de caramelo. Es un pastel maravilloso. Es un poco difícil de cortar. Necesitas un cuchillo engrasado y una espátula. Se prepara muy bien para la presentación. Corta trozos pequeños. ¡Es muy rico! John J.
- "Hice esta torta para una fiesta del Día del Trabajo y fue un gran éxito. No queda una miga. No es difícil de hacer, unos pocos pasos, pero vale la pena. Haga el día anterior y no necesita refrigeración". LP
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