¿Buscas una forma de alegrar el sabor de tu plato de pollo? ¡Este adobo de limón y romero es una gran solución! No solo funciona muy bien con pollo, sino que también tiene un sabor delicioso con la carne de cerdo.
Simplemente agregue los ingredientes a una bolsa de plástico de tamaño mediano o un recipiente de vidrio, agregue la proteína que prefiera y deje macerar durante aproximadamente 1 a 2 horas.
Si está preparando comidas, puede hacer esta mezcla con anticipación y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana, o en el congelador por hasta 3 meses. Lo cual es genial, especialmente si tiene un horario ocupado y necesita agregar algunos sabores vibrantes de última hora.
Para hacer una comida completa, le recomendamos emparejar su proteína marinada con espárragos a la parrilla , batatas y una ensalada de aguacate con hinojo .
Lo que necesitarás
- 3
- limones grandes
- 1/4 taza (60 ml) de romero fresco (2 cucharadas de romero seco)
- 1/4 taza (60 mL)
- aceite de oliva
- 1 a 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas (10 ml) de sal
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta blanca
Como hacerlo
- Corte los limones por la mitad y exprima el jugo en un recipiente mediano de plástico o vidrio. Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
- Marinar pollo o cerdo durante 1 a 2 horas en la mezcla. La mezcla se puede preparar con anticipación y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador durante 1 semana y en el congelador durante hasta 3 meses.