Esta es una deliciosa receta de pechuga de pollo que requiere poco esfuerzo. Estos se pueden servir con un lado o en rodajas y se pueden agregar a envolturas, ensaladas, tacos, pasta o sándwiches. ¡Mucha versatilidad!
Lo que necesitarás
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Zumo de 2 limas, más ralladura de 1
- 1/4 taza (60 ml) de cilantro, finamente picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30 ml)
- 2 cucharadas soperas (30 ml)
- tequila
- 1 cucharada (15 ml) de miel caliente
- 2 cucharaditas (10 ml) de sal
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita (2.5 mL) de pimienta negra
Como hacerlo
1. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Combine los ingredientes del adobo en un tazón de vidrio o plástico. Vierta sobre el pollo, asegurándose de que todas las superficies estén cubiertas. Selle la bolsa y colóquela en el refrigerador por 2 horas.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Retire el pollo de la bolsa y colóquelo en la parrilla. Cocine de 10 a 12 minutos por lado o hasta que la temperatura interna del pollo alcance 165 grados F / 75 grados C.
Retire y deje que el pollo descanse durante unos minutos antes de cortarlo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1296 |
| Grasa total | 77 g |
| Grasa saturada | 20 g |
| Grasa no saturada | 33 g |
| Colesterol | 418 mg |
| Sodio | 1,603 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 132 g |