Un tarro de mezcla casera de brownie sin gluten es un regalo perfecto para la familia y amigos sin gluten. ¡Esta receta es fácil de hacer, y los brownies son ricos y deliciosos!
Esta receta de brownie sin gluten se adaptó a las dietas sin gluten de una receta que aparece en Good Housekeeping Brownies - Recetas favoritas para Blondies, Bars y Brownies - "Brownies básicos de cacao".
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de harina (mezcla multiuso sin gluten, utilicé Authentic Foods Gluten-Free Classical Blend)
- 1/2 taza de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear (sin gluten)
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar (granulada, más 2 cucharadas)
- Para el bateador:
- 1/2 taza de mantequilla (ablandada, sin sal, 1 barra)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Opcional: 1 taza de nueces (grueso, picado o frutos secos de su elección)
Como hacerlo
- Precaliente el horno a 350 ° F / 176 ° C para la bandeja de metal O 325 ° F / 163 ° C para la fuente de vidrio para hornear.
- Engrase un molde para hornear de 8x8 pulgadas con mantequilla, aceite de coco o aerosol para cocinar.
Para preparar la mezcla seca:
- Coloque los ingredientes secos en un recipiente y revuelva para combinar.
- Tamice y empaque en un tarro o lata decorativo de una pinta.
Para preparar el batido de brownie:
- En un tazón grande, combine la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla. Batir para combinar. Agregue el tarro entero de la mezcla seca de brownie y revuelva para combinar a fondo. Agregue las nueces (opcional).
- Raspe la mezcla de brownie en el molde para hornear preparado.
- Hornee en el horno precalentado durante unos 25 minutos.
- Mire el tiempo de cocción con cuidado. Cuando sale un palillo insertado en el centro de una fuente para hornear, se limpian los brownies. No comer en exceso o brownies será difícil!
- Enfríe en la sartén sobre una rejilla por al menos 15 minutos antes de cortar.
Recordatorio: siempre asegúrese de que las superficies de trabajo, los utensilios, las fuentes y las herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las formulaciones de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de ponerse en contacto con el fabricante para verificar que el producto no contenga gluten.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 291 |
| Grasa total | 18 g |
| Grasa saturada | 7 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 96 mg |
| Sodio | 205 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |