Esta ensalada de espinacas es deliciosa con tocino desmenuzado. Agregue nueces o nueces a la ensalada para obtener textura y sabor extra.
Lo que necesitarás
- 1 bolsa / 10-12 onzas de espinaca fresca
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de cebolla dulce rallada (o cebolla morada)
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de manzana (finamente picada)
- Guarnición opcional: tocino cocido desmenuzado y mitades de nuez o pecanas
Como hacerlo
- Lavar las espinacas y dejar secar.
- En un tazón mezcle el azúcar, el vinagre, la cebolla rallada, la mostaza, la sal y el aceite vegetal. Agrega la manzana
- Refrigere la espinaca y el aderezo por separado hasta el momento de servir.
- Vierta el aderezo sobre la espinaca justo antes de servir y mezcle. Si lo desea, espolvoree con tocino desmenuzado y nueces.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 173 |
| Grasa total | 9 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 48 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |