Esta sopa de ternera y cebada se combina fácilmente en tu crockpot y es la receta perfecta para una noche de invierno. Está listo y esperando por usted al llegar a casa del trabajo o la escuela. Sirva esta abundante sopa de carne de ternera y cebada con pan crujiente o panecillos.
Lo que necesitarás
- 1 libra de carne magra de estofado, cortada en cubos de 1/2 pulgada
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 costillas de apio, picadas
- 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos
- 3/4 taza de cebada
- 1 hoja de laurel
- 6 tazas
- caldo de carne
- 1 cucharadita de sal o al gusto
Como hacerlo
- En crockpot, combine la carne de res guisada con cebolla, apio, zanahorias, cebada, laurel y caldo de carne.
- Cubra y cocine la sopa a BAJO durante 6 a 8 horas.
- Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 281 |
Grasa total | 9 g |
Grasa saturada | 3 g |
Grasa no saturada | 4 g |
Colesterol | 68 mg |
Sodio | 1,188 mg |
Hidratos de carbono | 22 g |
Fibra dietética | 5 g |
Proteína | 28 g |