Disfruta de nuez moscada en bebidas calientes o frías
¿Te gusta un poco de nuez moscada encima de tu bebida de café? Nuez moscada es una especia que se calienta hecha de la semilla interna del árbol de nuez moscada ( Myristica fragrans ) de Indonesia. El mismo árbol es la fuente de macis, una especia con un perfil de sabor similar (pero más suave), cosechado de una sustancia roja y fibrosa que rodea la semilla interna. La nuez moscada se usa en muchas culturas y cocinas, tanto en alimentos dulces como salados.
Estos incluyen la cocina alemana, griega y de Medio Oriente.
Pero la nuez moscada tiene su lado oscuro también. El control de la producción y el comercio de nuez moscada tiene una larga y sangrienta historia. La nuez moscada se usa en muchas culturas y cocinas, tanto en alimentos dulces como salados. Estos incluyen la cocina alemana, griega y de Medio Oriente. Tenga en cuenta que, cuando se toma en grandes cantidades, la nuez moscada es una toxina . Ha habido cierta presión sobre un problema con algunos adolescentes que usan nuez moscada como droga.
Nuez moscada en el café
La nuez moscada rallada o espolvoreada puede agregar una pizca de especias de ponche de huevo a la punta de un café con leche para deleite estacional. Estas recetas también usan nuez moscada.
- Receta de Café con Miel : Este café con miel se puede servir después de la cena en España. La canela y la nuez moscada se preparan en el café.
- Flaming Spanish Coffee Recipe : Vea cómo hacer esta bebida potente con nuez moscada y canela, completa con pirotecnia.
- Receta de calabaza con sabor a leche: la nuez moscada es una de las especias que se encuentran en la especia de pastel de calabaza. Así es como se hace un café con leche que no solo incluye la mezcla de especias, sino también algo de calabaza.
Nuez moscada en té
Nuez moscada a veces se usa como masala chai spice . No es uno de los esenciales, pero puede encontrar variaciones regionales o combinaciones personalizadas. Nuez moscada tiende a ser mejor con tés negros , en particular té negro con leche . Si desea agregar una pizca de especias de ponche de huevo a un café con leche, incluya un poco de nuez moscada.
Recetas de bebida de nuez moscada
Dado que es una especia que se calienta, la nuez moscada se usa comúnmente en las recetas de bebidas navideñas, como el ponche de huevo, el chocolate caliente y la sidra de manzana .
- Receta Crockpot de Sidra Mulled : Vea cómo hacer esta sidra con especias en un crockpot, ideal para servir en una fiesta. Puedes elegir incluir ron o brandy, o no.
- Receta de cacao caliente especiado: disfrute de su chocolate caliente con especias calientes de nuez moscada y canela, servido en una taza humeante con una ramita de canela para removerlo.
- Receta de rompope cocido: no tendrá que preocuparse tanto por la seguridad alimentaria con este ponche de huevo ya que los huevos se cocinan en una crema pastelera antes de agregar la crema espesa y el ron. Por supuesto, la nuez moscada se rocía en la parte superior.
- Receta del huevo de ron : esta receta no cocina los huevos, por lo que deberá disfrutarla de forma segura.
- Receta vegana de huevo : todo el sabor sin los huevos o productos lácteos. Este ponche de huevo vegetariano está hecho con tofu de seda y leche de soya, con nuez moscada en la parte superior.