Honey es un buen edulcorante de café y el Cafe con Miel es una manera perfecta de disfrutarlo. El nombre literalmente significa " café con miel " en español. Sin embargo, hay un poco más en la receta que simplemente agregar miel a su café.
En España, Cafe con Miel a menudo se sirve después de la cena. Es una receta fácil que agrega las especias de vainilla, canela y nuez moscada a una taza de café con crema endulzada. Es una deliciosa mezcla para disfrutar como un postre ligero o como un reconfortante refrigerio a media tarde.
Más consejos para hacer un gran café con Miel
El café. Asegúrese de que su café esté recién hecho. Realmente no tiene sentido resolver todos estos problemas si su café tiene incluso una o dos horas de antigüedad. Tómese el tiempo para hacer una olla fresca, incluso si es pequeña.
También podría considerar usar una prensa francesa o AeroPress para obtener una taza de café más rica que su cafetera de goteo. Estas son excelentes maneras de preparar solo una pequeña cantidad de café a la vez y la calidad del café es perfecta para bebidas como esta.
La leche. Al calentar el Café con Miel, la leche es su mayor preocupación. Hay una línea fina entre la leche caliente y escaldada, y es por eso que es muy importante mantener el calor lo suficientemente bajo para que pueda manejarlo. Simplemente desea calentar la bebida, no calentarla demasiado.
Si desea evitar la leche, puede usar su alternativa de leche favorita . La leche de arroz, la leche de almendras y la leche de soja son buenas opciones para esta receta.
La miel y las especias ¿Sabías que la miel viene en más de un sabor ? Los gustos pueden ser sutiles, pero son notables y ciertamente vale la pena jugar con ellos.
Cuando se trata de las especias, no estás limitado a los tres incluidos en la receta. Son recomendados y tradicionales, pero no necesarios. Si se queda sin uno, sáltelo o sustitúyalo con otro condimento que disfrute.
Si descubres que realmente disfrutas el Café con Miel, es posible que desees infundir miel con las especias. Esta es una forma conveniente de preparar la bebida un poco más rápido. También es un buen regalo.
Para infundir miel, coloque las especias enteras en un frasco pequeño y cúbralas con miel. Deje que fragüe durante unos 5 días, luego cuele las especias y vuelva a envasar la miel saborizada bajo un sello hermético.
- Las especias enteras funcionan mejor, por lo que se recomienda un grano de vainilla, canela y nuez moscada molida gruesa.
- Cuantas más especias agregue al tarro o cuanto más tiempo permita que la miel se infunda, más fuerte será el sabor.
Lo que necesitarás
- 2 tazas
- café caliente recién hecho
- 1/2 taza de leche (o leche alternativa)
- 4 cucharadas de miel
- 1/8 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 1/8 cucharadita
- canela
- Guión
- nuez moscada
Como hacerlo
- Caliente todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio o bajo, pero no los deje hervir.
- Revuelva bien para disolver la miel.
- Sirva caliente en tazas pequeñas.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 85 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 16 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |