Los pepinos martinis son tan frescos y refrescantes como los pepinos. Literalmente genial de ser sacudido con hielo y figuradamente fresco por lo caderas que son.
Los pepinos de jardín comunes o los pepinos de las casas calientes están perfectamente bien en estos cócteles, pero si tiene otro tipo de pepino a la mano, este es un excelente lugar para usarlos y apreciar sus sabores ligeramente diferentes. Los pepinos de limón, en particular, son una opción divertida. Para darle a estas lociones una dosis extra de pepino, prepare un lote de Vodka de pepino con anticipación, incluso un día fuera y obtendrá un poco de sabor extra de pepino.
Los pepinos Martinis ciertamente pueden aguantar el cóctel, pero también son particularmente deliciosos junto con una selección de verduras crudas y un refrescante y refrescante chapuzón de verano, como un aderezo de yogur y menta .
Esta receta es para un cóctel individual, pero es lo suficientemente fácil de doblar o triplicar, ¡todo depende de cuán grande sea su coctelera! Sin embargo, es mejor mezclar menos a la vez en más lotes que tratar de hacer un lote gigante en el que no se agiten adecuadamente.
Lo que necesitarás
- 3 rodajas gruesas de pepino
- 2 1/2 onzas de vodka o ginebra *
- 1/2 onza
- vermut seco
- 1 taza de hielo
- 1 a 3 rodajas finas de pepino
Como hacerlo
- Coloque las 3 rebanadas gruesas de pepino en una coctelera (una jarra con tapa de rosca funciona muy bien como sustituto). Use un muddler o una cuchara de madera para mezclar, o aplastar, las rodajas de pepino un poco para sacar más sabor. Vierta el vodka o la ginebra y el vermut seco . Remolino un poco para combinar, luego agregue el hielo.
- Coloque la parte superior sobre la coctelera (o jarra). Agitar y agitar y agitar. En serio, agite enérgicamente durante al menos 30 segundos (esto puede parecer mucho tiempo). No solo estás mezclando los ingredientes, estás tratando de derretir parte del hielo en el cóctel para suavizar los bordes y mezclar los sabores.
- Cuele la mezcla en un vaso de martini (o recipiente de su elección). Agregue las 1 a 3 rebanadas delgadas restantes de pepino fresco (sin confituras ni magulladuras) y sirva inmediatamente.
Variaciones:
- Agregue una molienda o dos de pimienta negra recién molida (agrega un poco de calor al pepino fresco, así como una nota floral para el cóctel final)
- Incluya algunas hierbas verdes frescas en la coctelera (la menta, el tomillo o la albahaca son slam-dunks aquí, el perifollo es un giro inesperado, y el eneldo, si se usa con moderación, también es sabroso)
- Adorne con un toque de limón o lima
Recuerde: como todos los martinis, estos paquetes un golpe. El primero es divino, pero ten cuidado con el segundo: hará que un tercero parezca una buena idea, que definitivamente no lo es.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 275 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 5 g |