¡Estas rosquillas en forma se fríen a la perfección y se glasean con un glaseado de chocolate fabuloso! Puedes usar varios sabores de glaseado para una mezcla divertida.
Lo que necesitarás
- 1/2 taza de leche evaporada
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1
- huevo batido)
- 1/3 taza de azúcar
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas
- Levadura activa seca
- Aceite para freír (suficiente para cubrir las donas)
- Para el glaseado de chocolate:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de cacao
- 3 cucharadas de agua caliente
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Como hacerlo
- Agregue los ingredientes a la máquina de pan. Al final del ciclo de amasado, cubra la bandeja con papel de plástico y transfiérala al refrigerador. (O, transfiera la mezcla a un recipiente ligeramente engrasado)
- Refrigere durante la noche.
- Retire la masa a una superficie ligeramente enharinada y ruede hasta aproximadamente 1/2-pulgada de espesor.
- Cortar en forma de dona o formar tiras en nudos o formas de cruller. Cubra y deje crecer durante aproximadamente 1 hora.
- Freír en aceite a 360 ° F hasta que se dore y se dore. Esmalte con el siguiente glaseado de chocolate o use su propia guinda favorita.
Glaseado de chocolate o vainilla
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento; agregue cacao y agua.
- Revuelva constantemente hasta que la mezcla esté espesa.
- Retírelo del calor; gradualmente agregue azúcar en polvo y vainilla; bata con un batidor hasta que quede suave.
- Agregue agua caliente adicional, 1/2 cucharadita a la vez, hasta que tenga consistencia de llovizna.
- Para el glaseado de vainilla, omita el cacao y agregue 1 1/2 cucharaditas de vainilla.