Salsa de Postre Naranja Fácil

Las naranjas son una fruta popular en Marruecos y se utilizan en platos salados y dulces. El jugo y la ralladura se agregan a tagines, horneados en pasteles y son los ingredientes principales en esta salsa de postre de naranja fácil.

Necesitará dos o tres naranjas frescas para hacer esta salsa simple. Un cítrico zester o microplane es la herramienta ideal para rallar fruta: puede usar un pelador de vegetales y luego cortar la ralladura, pero eso crea un paso adicional.

Con su intenso sabor, solo una pequeña cantidad de salsa es todo lo que necesita para agregar un delicioso toque cítrico a crepes , pasteles, helados , flanes y otros postres.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Mezcle el jugo de naranja, la ralladura y el azúcar en una olla pequeña. Cocine a fuego lento la mezcla de jugo a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, durante unos 15 minutos, hasta que se forme una salsa espesa y almibarada. (En este punto, aún debería poder verter la salsa, pero si lo desea, continúe reduciendo la salsa para que sea aún más espesa).
  2. Cuando la salsa tenga consistencia, agregue la mantequilla y cocine a fuego lento por otros 2 o 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  1. Sirva la salsa de naranja enfriada, a temperatura ambiente o tibia.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 41
Grasa total 1 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 3 mg
Sodio 0 mg
Hidratos de carbono 8 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).