Esta clásica receta de crepes de chocolate se puede batir rápidamente y rellenar con casi cualquier alimento orientado a los postres. Intente utilizar combinaciones de nueces, frutas y salsas para sus crepes únicos. Para hacer un postre intensamente rico, cubra algunas bayas con crema batida casera y chocolate raspado . ¡Disfrutar!
Lo que necesitarás
- 2 tazas de leche
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 6 cucharadas
- azúcar en polvo
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1/2 cucharadita de pureza
- extracto de vainilla
- 1/4 de cucharadita de sal
Como hacerlo
Batir todos los ingredientes vigorosamente hasta que la masa de crepe esté completamente suave; déjelo reposar en el refrigerador por al menos 20 minutos antes de convertirlo en crepes.
Derrita un poco de mantequilla en una sartén de crepe o una sartén grande a fuego medio bajo. Agregue 3 cucharadas de masa a la sartén y revuelva hasta que la parte inferior de la sartén esté cubierta con la mezcla. Cocine la crepe durante 1 minuto, o hasta que la crepe esté ligeramente húmeda en la parte superior y dorada por debajo.
Afloje los bordes de la crepe, deslice la espátula debajo de ella y luego colóquela boca abajo en la sartén. Cocine por 1 minuto y transfiera la crepe cocida a un plato para mantener el calor. Repita con la masa restante.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 184 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 84 mg |
| Sodio | 328 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |