Estos brownies de chocolate semidulce son un dulce doble de chocolate hecho con chocolate semidulce derretido y chips de chocolate semidulce. No agregué nueces a estos brownies, pero podrías agregar alrededor de 1/2 taza de nueces picadas o nueces al batido.
Los brownies son un regalo rápido y fácil, perfecto para cualquier ocasión. Hornearlos para un convite familiar de fin de semana o llevarlos a una fiesta o comida.
Vea los consejos y variaciones para obtener algunas ideas de sabor más y un glaseado de brownie fácil.
Lo que necesitarás
- 8 onzas de chocolate semidulce
- 1 barra (4 onzas) de mantequilla sin sal
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 3 huevos grandes
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 3/4 a 1 taza de chips de chocolate semidulce
Como hacerlo
Caliente el horno a 350 F.
Engrase y hierva un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas.
Derretir las 8 onzas de chocolate semidulce con mantequilla en una caldera doble o en un recipiente de acero inoxidable sobre agua hirviendo a fuego lento hasta que esté suave, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y deje que la mezcla se enfríe.
En un tazón para mezclar con una batidora eléctrica, bata el azúcar con huevo y sal hasta que espese. Agregue la vainilla y la harina.
Agregue la mezcla derretida de chocolate y mantequilla.
Agregue las chispas de chocolate.
Extienda en un molde preparado y hornee en el horno precalentado de 20 a 25 minutos, hasta que salga un palillo con solo una pequeña cantidad aferrándose.
Consejos y variaciones
Agregue alrededor de 1/2 taza de trozos de mantequilla de maní o trocitos de caramelo a la masa de brownie junto con aproximadamente 1/2 taza de trozos de chocolate semidulce.
Agregue 1/2 taza de trozos de chips Brickle al batido de brownie junto con las chispas de chocolate semidulce.
Brownie Icing: En una cacerola, combine 1/3 taza de leche con 6 cucharadas de mantequilla y 1 1/2 tazas de azúcar granulada. Llevar a ebullición, revolviendo. Hervir por 30 segundos. Retire la cacerola del fuego y agregue rápidamente 1 taza de trozos de chocolate semidulce y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Vierta la mezcla de glaseado sobre brownies calientes. Espolvoree con nueces picadas, si lo desea.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 176 |
| Grasa total | 11 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 4 g |
| Colesterol | 49 mg |
| Sodio | 77 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |