Cada vez que voy a acampar, me paso horas buscando comida divertida en las recetas de comida para acampar, ¡pero nunca encuentro nada mejor que un queso asado!
¡Haga que su próximo viaje de campamento sea aún más especial al asar unos sabrosos sándwiches de tocino y queso cheddar a la parrilla! Todo lo que necesita son ingredientes de sándwich, una sartén de hierro fundido (o una plancha de jarabe) y un fuego. Es incluso mejor si tiene algún tipo de tapa de malla, como una pantalla de salpicadura de grasa o una tamizadora grande, para que ayude a mantener la ceniza fuera de la comida.
En cuanto a los rellenos, puede ser totalmente creativo aquí, pero siempre recomiendo usar sobras o tocino porque entonces puede usar la grasa de tocino, en lugar de la mantequilla, para cocinar el sándwich. Incluso puede prefabricar los sándwiches en casa, envuélvalos en papel de aluminio, y tírelos en una bolsa para que estén listos para cocinar cada vez que tenga hambre.
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Lo que necesitarás
- 2 rebanadas de pan
- 2 rebanadas de queso
- 2 rebanadas de tocino (grasa reservada para sandwich si no tienes mantequilla)
- 2 cucharadas de mantequilla salada (o un poco de grasa de tocino o mayonesa)
Como hacerlo
1. Cuando tu fuego se esté quemando, querrás comenzar a cocinar tu tocino. Coloque la parte superior de la parrilla de hierro fundido encima del fuego y agregue el tocino. Freír durante unos minutos hasta que se cocinen a su gusto. Retire el tocino y reserve.
2. Mientras tanto, ensamble sus sándwiches: agregue un par de rebanadas de queso entre dos pedazos de pan con mantequilla (o pan con grasa), junto con el tocino y los rellenos que tenga a mano.
A continuación, agregue sus sándwiches a la grasa de tocino y espere.
2. Dependiendo de cuán grande y caliente sea su fuego, deje que el sándwich se cocine unos minutos hasta que el fondo esté dorado y crujiente. Con cuidado, voltea el sándwich y repite hasta que el otro lado esté tostado y el queso se haya derretido.
3. Retire del fuego y deje reposar por unos minutos para que el queso se espese y los sabores se puedan fundir. Rebana por la mitad y sirve!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1519 |
| Grasa total | 52 g |
| Grasa saturada | 28 g |
| Grasa no saturada | 15 g |
| Colesterol | 140 mg |
| Sodio | 1,280 mg |
| Hidratos de carbono | 203 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 74 g |