Esta es una carne tan sabrosa para sándwiches, y es muy fácil prepararla y cocinarla en la olla de cocción lenta. Esto sirve a una docena o más de personas, por lo que es ideal para ir de compras o para una reunión familiar.
Lo que necesitarás
- 1 (3 a 4 1/2 libras) de carne asada (cortada, la tirada funciona bien)
- 1 lata / 12 onzas de cerveza (eliges el sabor o usas 1 1/2 tazas)
- caldo de carne , bajo en sodio o sin sal)
- 1 sobre de aderezo para ensaladas italiano (seco)
- 1 pomo Pepperoncini de 12 onzas (con el líquido)
- Rollos duros, rollos de Bulkie,
- Pan francés, etc.
Como hacerlo
- Vierta cerveza (o caldo de res o caldo) en una olla de barro.
- Drene el líquido de pepperoncini en la olla de cocción. Agregue la mezcla de aderezo para ensalada hasta que esté bien mezclado. Coloque alrededor de la mitad de los pimientos en la olla eléctrica.
- Recorta la grasa del asado; coloque en olla de barro encima de los pimientos.
- Top asado con los pimientos restantes.
- Cubra y cocine a BAJO durante 8 a 10 horas
- Retire el asado cocido de la olla de barro; enfriar un poco Mientras aún esté tibio, saque el asado con dos tenedores para triturar.
- Para servir, vierta una pequeña cantidad de líquido caliente de la olla sobre los panecillos o pan partidos, cubra con carne desmenuzada y luego continúe con más líquido de carne según lo desee.
Sirve de 12 a 16
Servir con tenedores y una pila de servilletas.
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