Receta de pastel de Saint Fanourios para Fanouropita

Cada año, los fieles ortodoxos preparan un pastel en honor al día de San Fanourios (fah-NOO-ree-os) el 27 de agosto. Se cree que es el "buscador" de artículos perdidos para aquellos que hornean este pastel y lo llevan a la iglesia como una ofrenda de agradecimiento o "tama".

Es un delicioso pastel especiado con pasas y nueces que es fácil de preparar y excelente con café o té.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precalentar el horno a 350 grados.
  2. Engrase y enharille ligeramente un molde redondo de 9 pulgadas (24 cm).
  3. En un tazón grande con un batidor , mezcle el aceite de girasol y el azúcar hasta que estén bien combinados. Agregue el jugo de naranja, el brandy, las especias y el polvo de hornear y mezcle bien.
  4. Usando una espátula, incorpore la harina en la mezcla y mezcle hasta que esté combinada. Mezcle las nueces molidas y las pasas.
  5. Transfiera la masa al molde para pasteles y alise la parte superior con la espátula. Hornee en un horno precalentado a 350 grados por 45-50 minutos o hasta que el pastel esté bien dorado.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 499
Grasa total 34 g
Grasa saturada 3 g
Grasa no saturada 18 g
Colesterol 0 mg
Sodio 271 mg
Hidratos de carbono 45 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 3 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).