Esta deliciosa cazuela de judías verdes es una buena combinación de sabores. Cubra esta cazuela con migas de pan con mantequilla o anillos de cebolla fritos desmenuzados.
Use judías verdes frescas o congeladas en el plato y no dude en usar otro tipo de queso triturado. Cheddar, fontina y cheddar jack son buenas opciones o cualquier buen queso melty.
Este plato es una buena alternativa a la tradicional cazuela de judías verdes.
Lo que necesitarás
- 1 bolsa grande (22 a 24 onzas) de judías verdes enteras
- 2 tomates de ciruela, cortados en cubitos
- 8 onzas de mozzarella rallada, fresca si es posible
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1 taza de migas de pan con mantequilla o cebolla francesa frita ligeramente desmenuzada
Como hacerlo
- Unte con mantequilla una fuente para hornear de 11 por 7 pulgadas. Caliente el horno a 375 F.
- Cocine las judías verdes en una pequeña cantidad de agua hasta que estén tiernas. Escurrir y colocar en la fuente para hornear preparada. Espolvoree con los tomates cortados en cubitos y el queso rallado. Dejar de lado.
- En una sartén a fuego medio-bajo, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté tierna. Agregue la harina hasta que esté bien mezclado. Agregue la sal, pimienta, crema y crema agria. Caliéntelo, revolviendo constantemente. Extienda la mezcla de crema sobre las judías verdes y luego espolvoree sobre las migas de pan o las cebollas fritas.
- Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que se doren y burbujeen.
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Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 545 |
Grasa total | 28 g |
Grasa saturada | 15 g |
Grasa no saturada | 8 g |
Colesterol | 76 mg |
Sodio | 641 mg |
Hidratos de carbono | 54 g |
Fibra dietética | 13 g |
Proteína | 21 g |