Este es un gran kebab de postre que se puede servir solo o con helado. Esta receta de piña a la parrilla también se puede utilizar para mejorar los cócteles, como un Mai Tai. No está limitado a ron, puede sustituirlo con tequila si así lo desea.
Lo que necesitarás
- 1 piña, cortada en 8 cuñas, luego cortada en cuartos
- 1/2 taza (120 mL)
- Ron oscuro (o tequila)
- 1/2 taza (120 ml) de azúcar morena envasada
- 1/4 taza (60 ml) de miel
- 1/4 taza (60 ml) de jugo de naranja
Como hacerlo
1. Mezcle el ron, el azúcar moreno, la miel y el jugo de naranja hasta que el azúcar se disuelva.
2. Precalentar la parrilla.
3. Ensarte rebanadas de piña en los pinchos. Ponlo a la parrilla y rocía con salsa de ron.
4. Cocine los kebabs por unos 10 minutos, volteándolos y rociándolos de vez en cuando.
5. Retirar del fuego, dejar enfriar durante unos minutos antes de servir con cócteles o helado.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 131 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| Hidratos de carbono | 26 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |