Cena Tortilla

Use las verduras o el queso que quiera o tenga a mano en esta sencilla receta de tortilla para servir para dos personas. Una tortilla es una gran opción para una comida fácil y rápida, especialmente en una noche de la semana. La mayoría de las personas no piensan en servir el desayuno para la cena, pero las recetas de desayuno son saludables y de bajo costo.

Puede agregar los ingredientes que desee a esta tortilla de cena. Intente utilizar corazones de alcachofa salteados en lugar de los champiñones, use judías verdes al vapor o agregue las verduras cocidas sobrantes. Pruebe un tipo diferente de queso; Triturado Cheddar o Colby o Suiza sería delicioso.

Sirva esta tortilla sencilla con un vaso de vino blanco y un poco de tocino crujiente o salchichas tiernas y ahumadas. Una ensalada de frutas sería un buen complemento también.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

1. Combina los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón mediano y bate bien para mezclar.

2. Coloque una sartén antiadherente mediana sobre fuego medio-alto y derrita la mantequilla en ella.

3. Vierta la mezcla de huevo en la sartén.

4. Reduzca el fuego a bajo y cocine los huevos, tirando los huevos al centro de la sartén mientras cocinan con una espátula de goma y levante suavemente la porción cocida para que la mezcla de huevo crudo fluya por debajo.

5. Cocine hasta que los huevos estén listos y el fondo sea dorado claro, pero la parte superior todavía esté brillante.

6. Espolvoree los vegetales y el queso uniformemente sobre los huevos. Doble la tortilla por la mitad con la espátula de goma, cubra y deje cocer 1 minuto más para derretir el queso. Cortar a la mitad y servir inmediatamente.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 395
Grasa total 29 g
Grasa saturada 15 g
Grasa no saturada 9 g
Colesterol 472 mg
Sodio 465 mg
Hidratos de carbono 9 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 25 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).