Pastel de carne al estilo italiano Crockpot

Esta receta de carne al estilo italiano se prepara en la olla de cocción lenta con carne molida muy magra, salsa y condimentos italianos y queso mozzarella.

Lo que necesitarás

• 2 libras de carne molida extra magra
• 2 tazas de migas de pan blandas, empaquetadas sin apretar
• 1/2 taza de salsa de espagueti, tu favorita
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 2 cucharadas de cebolla picada seca o 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1 1/2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de hierbas italianas secas, trituradas, o use una mezcla de orégano y albahaca
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 3 cucharadas de salsa de espagueti
• 2 a 3 rebanadas de queso mozzarella, aproximadamente de 2 a 3 onzas

Como hacerlo

1. Dobla un trozo de papel largo de 30 pulgadas por la mitad a lo largo. Coloque en la parte inferior de una olla de cocción lenta con ambos extremos colgando sobre el borde superior de la olla. También puse un pedazo de papel arrugado en la parte inferior para mantener el pastel de carne fuera de la grasa. La tira de papel aluminio hará que sea mucho más fácil eliminar el pastel de carne cuando esté listo.
2. En un tazón grande, mezcle la carne molida con migas de pan, 1/2 taza de salsa de espagueti, huevo, cebolla, sal, ajo en polvo, hierbas italianas y pimienta hasta que estén bien mezclados. Forma en un pan. Coloque en la olla de cocción lenta. Extienda 3 cucharadas de salsa de espagueti sobre el pan.

1. Cubra y cocine a temperatura alta durante 2 1/2 a 3 horas o en BAJO durante 5 a 6 horas, o hasta que los jugos salgan limpios. Barra superior con rodajas de queso, superpuestas, y continúe cocinando (cambie a ALTA si es necesario) durante 15 a 25 minutos más.
2. Use los extremos de la lámina para levantar el pan de carne y transfiéralo a un plato para servir.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	433
Grasa total	17 g
Grasa saturada	6 g
Grasa no saturada	7 g
Colesterol	214 mg
Sodio	794 mg
Hidratos de carbono	24 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	42 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).